Kävelitkö tänne?
Hyvä. Käännä se.
Koivet poispäin.
Ota pussi.
Pitää ehtiä torille. Mitä kello?
Noin 10. -10?
Pitää hakea poika. Missä Tony?
Oltiin ulkona illalla.
Se tulee kyllä.
Hoidatko? - Hoidan. Emme petä.
Hei, hei, hei!
Juu. - Herää. Kriitikko tulossa tänään.
Siksihän nukuin tässä.
Aloitetaan keitto heti. Valmistellaan pihvi.
Oletko yhä kännissä? - En.
Auta Martinia sian kanssa.
Lechón.
Hei, kamu.
Hei.
Turvavyö. Anteeksi myöhästyminen.
Olen tottunut.
Emme taida ehtiä leffaan.
Kriitikon takiako? - Niin. Mistä tiesit?
Äiti kertoi. - Mitä sanoi?
Että voit olla huolissasi.
Sanoiko niin?
Äiti ei tunne minua niin hyvin.
Tuntee aika tarkkaan.
Tiedätkö mitä äiti ehdotti?
Että hankkisin ruokarekan. - Pidän niistä.
Samoin. Kukapa ei?
Voitko kuvitella minut sellaisessa?
Olen keittiömestari.
Selvä.
Pitää hakea ruoka-aineita torilta.
Voinko tulla?
Jätän sinut Mollyn luo. - Haluan mukaasi.
Etkö pyydä kaikkea? - En.
Et tule sinne syömään.
Tiedän. - Hyvä.
Punaisia ja valkoisia? - Oransseja.
6 punttia noita tai 8 pieniä. Odota hetki.
Retiisejä, käytän latvoja.
Isä. - Kuusi näitä.
Isä. - Mitä haluat?
Saisinko sokeripoppareita? - Isi on töissä.
Et saa... Ota hedelmää.
En halua.
Miten voit edes pyytää? Tiedätkö mitä ne ovat?
Sokerilla päällystettyjä hiilareita.
Katso tätä hedelmää. Kaunis.
Miten voit haluta popparia kun näet hedelmän?
Ota hedelmä.
Lähettävät kuuluisan kriitikon,-
jolla on ruokablogi.
Tiedätkö mikä ruokabloggari on? - Joo.
Kirjoittaa ruoasta netissä.
Tiedän mikä ruokabloggari on.
Iso tyyppi, ja moni niistä ei pidä minusta.
Koska sain hyviä kritiikkejä aloittaessani.
Ne on vihaajia.
Aivan. Nuoruudessani ei ollut tuota sanaa.
Ei sanaa vihaajalle.
Jonkun sanottiin kadehtivan,-
mikä ei ihan täsmää. Katso, makkaramies.
Oletko maistanut andouille-makkaraa? - En.
Pidätkö tulisesta? - En.
Eivät ole tulisia. Tule.
Se on New Orleansista. Oletko kuullut?
Olen.
Osa Yhdysvaltoja, Lousianaa. Ostettu Napoleonilta.
Niin, se oli... Tarkoitan nyt.
Siitä on kauan. -1803
Oli miten oli. Puhun nyt ruoasta, kulttuurista.
Kuten andouille-makkarasta.
Tiedätkö beignet-munkit? - Saa täältä.
Eri asia. Ovat hyviä täällä,-
sillä ne tuovat paljon muistoja mieleen sieltä.
Se on ihan eri maailma.
Mennään sinne joskus. - Ehdottomasti.
Oikeasti? - Niin.
Siis ei nyt.
Mutta... - Milloin?
En tiedä. Nyt on kiireitä.
Kriitikko tulossa. - Sen jälkeen?
Sen jälkeen. Olisi kivaa.
Ensi kuu on lomaa koulusta.
Voisimme mennä silloin. - Mahtavaa.
Tai jotain. Kysyn äidiltä.
Ellei käy, sitten myöhemmin.
Mutta ehdottomasti mennään.
Kysyin jo. Äidille käy.
Kysyitkö jo?
Mistä sait kännyn?
Onko kaikilla ikäisilläsi?
Kenen pekoni? Pitääkö vahtia tätäkin?
Kun saan tietää, tulee piiskaa.
Missä mennään? Kertokaa.
Liemi hautuu, sika on paloina, pekoni paistuu.
Demi redusoi. - Hyvä.
Tärkeä ilta. Tiedätte kai kaikki?
Kertokaa kun hän tulee.
Ihmisillä pitää olla hauskaa.
Pyytäkää nätit ystävänne, piikkiini.
Vinot lasirivit.
Älkää panko hakemaan viivoitinta. Kiitos.
Sain hyvää kamaa.
Loistavaa. - Pikkuporkkanoita.
Currytahnaa ja sitruunaheinää.
Carl. - Ei nyt.
Mehukkaita tomaatteja.
Kastikkeeseen. - Riva tuli.
Miksi hitossa? - En tiedä. Oli tulossa tänne.
Annoin espresson, sait 5 minuuttia.
Hän odottaa sinua.
Viivytä viisi minuuttia.
Selvä. Hän tulee tänne.
Kiitos.
Miten estät sitä psykopaattia tulemasta tänne?
Pomo, piklaanko nämä? - Piklaa.
Onko Carl tuolla? - On.
Hei, Carl!
Carl...
Aiotko muuttaa menua?
En ehdi nyt tätä.
Tärkeä päivä.
Siksi menun on oltava täydellinen.
Voin auttaa suunnittelussa. - En ehdi tätä nyt.
Anna viisi minuuttia. Käymme menun läpi.
Voin auttaa sinua.
En tarvitse apua, vaan tilaa.
Onko selvä?
Kiitos.
Voisitteko poistua hetkeksi?
Pitääkö teidän katsoa Carlia?
No niin, viiden minuutin breikki.
Pärjäätkö? - Pärjään.
Mene vaan. Ota kahvi.
Selvitetään eräs asia.
Et puhu henkilökunnalleni noin.
Minä puhun. Tämä puoli on minun.
Sovimme niin palkatessasi minut.
Voisitko kuunnella hetken?
Minulla on ideoita. Ne toimivat joskus.
Ihan sama, jos joku lehti hehkutti sinua.
Sinä olet töissäni, minun ravintolassani.
Keittiömestareita on tullut ja mennyt.
Hyvä puhe. Jatkan töitä. - Tiedät kuka tulee.
Kaupungin tärkein kriitikko arvostelee meidät.
Tiedän sen.
Hänen bloginsa myytiin AOL:lle... 10 miljoonalla dollarilla.
Tiesitkö sen? - Tiesin.
Hän on tärkeä, laitan hyvän menun.
Haluat laittaa hyvän...
Laitan hyvää ruokaa. - No sitten...
Olemme kangistuneet kaavoihimme.
Kangistuneet? - Kaavoihimme.
Pärjäämme muita paremmin.
En tarkoita rahaa,-
vaan luovuutta, tarjoilemaamme ruokaa.
Samaa ruokaa viisi vuotta.
Entä kun panit sisälmyksiä listalle?
Tarkoitatko “sisälmyksillä” kateenkorvaa?
Ihmiset eivät pidä siitä taiteellisesta paskasta.
Kukaan ei tilannut kateenkorvaasi.
Kuuntele nyt. Panin omaisuuden uuteen-
huippu-uuniin, mikä lie. - Liesi.
Kaikki eivät saa sitä.
Tiedätkö miksi sinä sait? - En.
Koska ansaitset sen.
Et tiedä sitä, mutta minä tiedän. Ansaitset sen.
Joten ole fiksu tänä iltana.
Jos ostit Rollareiden liput-
eikä Jagger soittanut Satisfactionia,-
miltä tuntuisi?
Olisitko iloinen?
En. - Et!
Panisit paikat paskaksi.
Menusi toimii.
Sitä rakastetaan.
Tee mitä haluat tänä iltana. Olet keittiömestari.
Tiedätkö mitä ajattelen?
Esitä hittisi.
Pannaanpa vauhtia sitten.
Tärkeä ilta.
Teemme näin.
Laitamme suosikkeja,-
aloittaen kaviaarimunilla...
... kampasimpukoilla,-
ranskalaisella sipulikeitolla,-
friseesalaatilla...
... hummeririsotolla...
... sisäfileellä.
Ja jälkiruoaksi yleisön suosikki:
suklaalaavakakkua.
Kysykää Mollylta viineistä.
Kertokaa kun hän tulee.
Sydäntä mukaan. Tärkeä ilta.
Pidetään hauskaa.
Hevonpaskaa.
En jaksa yksin olla
En jaksa yksin kuutamolla
Voitko auttaa, tyttö, alkaa olla kiire
Nyt kuulee puheita
että löysin keinoja
saadakseni sut sanomaan
että mua sä rakastat vaan
Et langennut siihen loveen
Se on helppo näyttää toteen
että haluan mä takaisin
jos näytät mihin palaisin
Isä...
Isä!
Isä! Mennään jo.
Arvostelu on netissä.
Malja arvostelulle. - Sinulle.
Kulinaarisankarilleni. - Tiimille.
“Gauloises: Kärkäs miellyttämään.
10 vuotta sitten söin onnekseni-
Chef Casperin miamilaisbistro Marrow'ssa.”
Miami talossa! Sinun mestasi!
“Raikkaan ja rohkean paikan häpeämättömyys-
muistutti minua siitä, miksi kirjoitan ruoasta.”
Paljon painetta.
“On lähes mahdotonta erottaa arvostustani-
ja suuria odotuksiani istuessani illastamaan-
uudistetussa ranskalaisravintola Gauloisessa.”
Hienoa!
“Miten ajat ovatkaan muuttuneet.
Vuosikymmenen aikana Carl Casper on onnistunut-
muuttumaan Miamin särmikkäimmästä kokista-
vaateliaaksi tädiksi, joka antaa viisi dollaria-
jotta pitäisit hänestä.
Mutta saakin sinut irtautumaan syleilystä-
joka uhkaa tukahduttaa kosteaan kaula-aukkoon.
Käyntikortti,-
jonka pitäisi tehdä vaikutus brunssiväkeen-
on kaviaarimuna.
Kaviaarikokkare munan päällä-
on kokin tekosyy veloittaa liikaa-
epävarmuudestaan ja mielikuvituksettomuudestaan.
Carl Casperin summaa ensihaukkaus-
kehnosta ja kuin ihmeen kaupalla merkityksettömästä-
suklaalaavakakusta.
Casper ei edes rohjennut-
jättää kakkua raa'aksi-
josta siten puuttui tyypillinen sulanut sisus.
Surullinen jälkiruoka-
kuvaa Casperin ikävää uutta lukua.
Hänen lihomisensa selittyy vain sillä-
että hän varmaan syö kaiken-
keittiöön palautetun ruoan.
Kaksi tähteä.”
En tajua sitä.
Kaikki rakastivat sitä. Hänkin.
Miksi siis kirjoitti niin ilkeästi minusta?
Ruuastani.
Kuka siitä piittaa?
Minä. Olisin pystynyt parempaan.
Olisi pitänyt laittaa mitä aioin.
Unohdat, että kaikki olivat tyytyväisiä-
ja teet kärpäsestä härkäsen.
Ei ole vaikea miellyttää.
Tietyt ruoat ilahduttavat kaikkia.
Keltaevätonnikala myy loppuun aina.
Tiedät sen.
Mutta häränposkea, parempaa ruokaa-
kukaan ei edes maista.
Se oli hyvää. - Perheruoaksi.
Kelle sitten kokkaat?
Aivan. Miksi pitää valita?
Miksen voi tehdä molempia?
Jotkut kokit laittavat ruokaa johon uskovat-
ja sitä maistetaan-
uuden kokemuksen takia, ja lopulta pidetään.
Mitä haluat kuulla? - Totuuden.
Että olet paras kokki jonka kanssa olen työskennellyt?
Se on totta, sillä olet.
Olet paras kokki jonka kanssa olen työskennellyt.
Tarkoitan sitä. - Kiitos.
Ei kestä.
Sovimme ettemme tekisi sitä enää.
Tiedän. Kokkaan sinulle jotain.
Mennään sitten.
Äidillä on asiaa.
Inez?
Inez...
Mikä olo?
Sain kaksi tähteä. Se on hyvä.
Eikö? En yleensä piittaa,-
mutta hän meni henkilökohtaisuuksiin.
Onko sinulla 50 ihmistä töissä täällä?
Tarvitseeko 10-vuotias lastenhoitajaa?
Percy käy koulua.
Hei, Flora. - Hei, Carl-herra.
Mitä hän tekee täällä?
Percy loukkaantui.
Myöhästymisestäni? Pyysin anteeksi, asia selvä.
Hän odotti sinua tunnin yksin ulkona.
En tajunnut että niin pitkään. Silloin...
Olet oikeassa.
En pitänyt siitä kirjoituksesta.
En minäkään.
Se satutti.
Kestätkö?
Ei tässä hätää.
Hyvä.
Hyvitän sen hänelle.
Se oli hauskaa. - Joo. Minne menet?
Pitää tehdä menu.
On aikaista. Saanko katsoa? - Valitan, töissä.
En ole tiellä. - Teen töitä.
Selvä. - Huvitellaan ensi viikolla.
Mitä hittoa teet täällä?
Mitä tämä hulluus on?
Et mennyt kotiin. - En.
Tule. - Mene kotiin. Nuku vähän.
Paskat Twitteristä. - Mitä tarkoitat?
Paskat niistä. Kuka sitä skeidaa lukee?
En ole Twitterissä. En tajua.
Klassista hevonpaskaa. Mitä tuo on?
Carne asadaa. Maista.
Hyvää? - Ihan uskomatonta.
Onko? - Jumaleisson!
Ole tosissasi. - Niin olenkin.
Kerro totuus. - Se on uskomatonta.
Onko hyvin maustettu? - Täydellisesti.
Chef Big Dog kokkasi koko yön!
Tule vaan. Tony, maista.
Maista tätä, kölli. - Mitä siellä on?
Onko hyvää?
Katso...
Ylikypsää? - Täydellistä.
Mausteet? - Täydellisen tulista.
Pidätkö? - Voihan viulu.
No, jefe? Katso. - Tiedän.
Onko hyvää? - Loistavaa.
Älä kuseta. - Niin hyvää.
Mikä maku!
Onko maukasta?
Big Dog, paskat Twitteristä.
Taas se “paskat Twitteristä.” Miksi?
Etkö ole Twitterissä? - En.
Saatko liikaa pesää?
Varmaan. - Miten Twitter liittyy pesään?
Etkö tiedä termiä “some”?
Sitä se on. - Tarkoittaako pesää?
Tai lippujen saamista-
tai uuden bändin löytämistä.
Flash mob. - Kaikkea mihin tarvitaan tietokanta.
Tarvitaanko pesään tietokanta? - Joo!
Näyttäkää mikä Twitterissä on niin hienoa.
Onko tuo gochujangia?
Hitto, teitkö gochujangia? - Kyyhkysen alla.
Mutta Riva poistaa sen.
Hyvää gochujangia.
Älä pelkää. - Ei anna tarjoilla korealaista.
Hoidan hänet, ei huolta.
Hän antoi vapaat kädet.
Kokkaamme näin. - Maistoitko tuota?
Parsakaalia rabe l'anchois. Maista.
Naurettavaa. Mitä tuolla on?
Äiti poistaa kuoren. - Minä en.
Hyvää. - Ihan taatusti on.
Laittaisitko hiljemmalle? - Anteeksi.
Tiedätkö Twitteristä?
Minulla on tili.
Miten se toimii? - Hyvin.
Niinkö se toimii? - Siinä twiitataan.
Kuin tekstailua? - Ei.
Tee minulle tili. - Selvä.
Minkä haluat käyttäjänimeksi?
Carl.
Ei riitä. Pitää olla @jotain.
@CarlCasper.
@CarlCasper...
Varattu. - Veikö joku nimeni?
@ChefCarlCasper. Käykö? - Se on hyvä.
@Chef...
... CarlCasper.
Tuleeko seksiä?
Siihenkö käytät tätä? - En.
Joku kirjoitti ikäviä. Haluan nähdä.
Hyvä.
Voi paska.
Hei! Et saa kiroilla, vaikkei äiti kuule.
Et saa kiroilla täällä.
Se arvostelu räjähti.
Mitä se tarkoittaa? - Jaettiin kaikkialle.
Lukivatko he kaikki sen?
Helvetti.
Aika siistiä. - Ei minusta.
Se, että teemme tätä.
Mitä? - Vietetään aikaa yhdessä.
Niinhän me aina. - Teemme jotain.
Mehän teemme.
En tarkoita vain katsomista tai vastaavaa.
Ollaan ja jutellaan. Opitaan toisiltamme.
Arvelin että kun asut äidillä ja olen aina töissä,-
haluat tehdä kivoja juttuja.
Tämä on kivaa. Miettiä asioita.
Kuten kun asuit kotona.
Minäkin kaipaan sitä.
Muuta sitten takaisin.
Percy, en voi vain...
Tiedäthän etten muuttanut sinun takiasi?
En todellakaan.
Miksi sitten? - Miksi mitä?
Mikset asu kotona?
Äiti ja isä...
Me kasvoimme erillemme eri suuntiin.
Olemme ystäviä. On parempi ettemme asu yhdessä.
Emmekä ole naimisissa.
Ymmärrätkö? - En.
Vaikea selittää.
Voimmeko twiittailla toisillemme kun olemme erossa?
Voitko näyttää miten? - Joo. Okei.
Painat tästä, sitten laitat käyttäjänimesi.
Voit kirjautua myös iPhonellasi.
Jos painat tätä, seuraajasi voivat lukea sitä.
Chef Carl joutui kouluun!
Painaako ikä, Chef Carl?
Gauloises oli ennen paras.
Peruutamme varaukset
Carl Casper paskoo sänkyyn
Ramsey Michel panee vartaaseen-
entisen Parhaan uuden kokin arvostelussaan
Gauloises: Kärkäs miellyttämään
Ramsey Michel, Digitaalimaku
@RamseyMichel Et tunnistaisi hyvää ruokaa-
vaikka se istuisi naamallasi.
Isä...
Sinulla on 1653 seuraajaa.
Onko se hyvä? - Hämmästyttävää.
Hyvä. Mitä se tarkoittaa?
Sitä että 1653 ihmistä lukee twiittauksiasi.
Luulin niitä tekstareiksi.
Laitoitko sinne mitään illalla?
En. - Oletko varma?
Lähetin vain privaviestin eräälle.
Kelle? - Sille p-läpi ruokakriitikolle.
Voit lähettää privaviestejä vain seuraajillesi.
Saatoit postata sen kaikille.
Hän kirjoitti ikäviä minusta ja vastasin-
ja laitoin viestin hänelle.
Vastaukset ovat julkisia. Kaikkien luettavissa.
Hän näyttäisi jakaneen sen-
kaikille 123.845:lle seuraajalleen.
Hän vastasi.
Mitä sanoi?
Minun ei pitäisi lukea. - Lue vain.
Lue vastaus.
@ChefCarlCasper:
Otan mieluummin sinut naamalleni-
reippaan kävelyn jälkeen-
kuin kärsin siitä vitun laavakakusta taas.”
Kirjoittiko noin minulle?
Kirjoitti sen kaikille.
Ei voi olla totta.
Tajuatteko miten moni on lukenut?
Luot trendiä. - Houkuttelevat minua vastaamaan.
Älä tee sitä. Älä vastaa.
Puolet kannattavat häntä.
Ja puolet eivät. Se on netti.
Kuuntele. - Se on some.
Oletko Twitterissä? - Olen.
Mikä on nimesi? - LittleMarty.
En haluaisi tavata seuraajiani.
Mitä teet? Älä tee sitä.
Älä. Huono idea.
En lähetä ennen kuin hyväksymme sen.
“Tule illalla. Uusi menu odottaa sinua, persläpi.”
Ei, anna känny. - Älä tee sitä!
Siellä on. - Niin.
Miksi? - Et voi perua.
Heitin taisteluhaasteen.
Valmistautukaa taisteluun. Vien Percyn.
Sitten laitamme menun joka olisi pitänyt laittaa.
Minne mennään tänään?
Täytyy viedä sinut kotiin, menen ostoksille.
Voinko tulla? - Et, valitan.
Miksen saa tulla keittiöön?
Siellä on kuuma ja roisia puhetta.
Kuulen sitä koko ajan.
Missä? - Netissä.
Millä sivustolla 10-vuotias voi kuulla sellaista?
YouTubessa. - Roisia kieltä?
Voinko edes tulla ostoksille? - Et.
Paljon tekemistä ja miettimistä.
Katso kuka odottaa. Hei, äiti.
Tule tänne, oli ikävä. Anna suukko.
Hei. - Hei.
Tiedottajani lupasi puhua kanssasi.
Voisitte jutella.
Twitteristäkö?
Kaikki lukevat kirjoitustasi. Et taida tajuta.
Mitä?
Mennään soittamaan hänelle.
Pyydä häntä soittamaan heti.
Carl on luonani, kotona. Kiitos.
Menen nyt. - Hän soittaa, oli vain varattu.
Teet kärpäsestä härkäsen.
En halua nähdä sinua tuollaisena.
Ei hätää. Työ odottaa.
Et tule onnelliseksi muiden palveluksessa.
Se ruokarekka taas? Ei kiinnosta.
Miksei? Voit kokata omia ruokiasi.
Voin tilata sinut juhliini.
Kiitos, mutten kaipaa hyväntekeväisyyttä.
Miksi olet niin ylpeä? - Koska teen töitä.
Minulla on täysi vapaus kokata mitä haluan nyt.
Pidän elämästäni. Kerro tiedottajallesi-
etten aio twiitata kuvia molostani-
enkä anna uraneuvoja.
Nähdään taas. Kiitos.
Toin tavaraa.
Tehdäänkö se? - Tehdään.
Teemme sen.
Kamat esiin. - On jo.
Kylmiössä. - Aloitetaan pleittaaminen.
Voitko kertoa illasta?
En. Montako varausta?
Ylibuukattu. Printtasin kaikki ruokalistat.
Eri menu kuin printtasit.
Laitamme maistuvan menun.
Maistuvan menun Ramsey Michelille.
Hän tulee tänne. Näitkö Eaterin jutun?
Näin. Hieno juttu.
Ihanaa kun olet tuollainen, mutta...
Maista ruokaa.
Pyydä tarjoilijoita maistamaan.
Jotta ymmärtävät mitä teemme. - Selvä.
Koko menu on erikoinen.
Olen innoissani. - Samoin. Onnellinen.
Saanko olla onnellinen töissä?
Pidämmehän saman menun?
Tosi hyvää luvassa.
Ei kateenkorvaa. Sen voi maistaa.
Ehkä, mutta näin paljon varauksia-
ei ole ollut koskaan arki-iltana.
Tiedän, mainostin Twitterissä.
Se onkin toinen juttu.
Ennen kuin laitat mitään nettiin, kysyt minulta.
Väkeä tulee, koska haastoin Ramsey Michelin-
ja he haluavat nähdä kostoni.
Ja sinä twiittaat anteeksipyynnön-
sanottuasi L.A:n arvostetuinta kriitikkoa persläveksi.
En pyydä anteeksi. Näitkö mitä kirjoitti?
Vitut siitä! - Hän aloitti!
Ihan sama. Olet kokki, keittiömestari.
Olet kokannut tätä vuosia ja se toimii.
Joko kokkaat odotetun menun...
Samaa ruokaa? - Tasan samaa...
Jonka hän lyttäsi? Se tyyppi.
Ravintola ei täyty kriitikoista.
Vaan väestä, joka on syönyt ruokaasi 10 vuotta!
Yhtäkkiä haluat taiteilla.
Leiki taiteilijaa kotonasi.
Kuuntele! - Ei kateenkorvaa! Ei aivoja.
En laita kateenkorvaa!
Keittiö on valtakuntani, niin sovimme.
Vitut sopimuksesta! Se muuttui.
Joko jäät tai lähdet, päätä itse. Se siitä.
Talon täydeltä väkeä-
joka tulee syömään ruokaani.
Ei sinun ruokaasi, Carl.
Vaan minun ruokaani, koska ravintola on minun.
Maksan lasit, lautasliinat, lusikat.
Maksan Mollyn palkan. Koko henkilökuntasi palkan.
Joko laitat menuni tai Tony laittaa.
Tony, olet tehnyt sitä muutenkin. Kerro totuus.
Uhkaatko erottaa minut?
En, vaan kerron mihin olen valmis-
ellet laita menuani. Aihe käsitelty.
Laita se menu ilman keittiömestaria-
ja katsotaan miten menee.
Mennään, Tony. Vitut tästä.
Tony...
Onnea vain. - Ei käy!
Ei helvetissä...
Jää. - Minä lähden.
Älä tee sitä.
Jää tänne. - Soita minulle.
Tony, tupa on täysi. Ole ammattilainen.
Pannaanpa vauhtia!
Laavakakku pöytään 22.
Tuo se takaisin. Tämä menee 22:een.
Hetkinen vain.
Tämä piti sekoittaa.
Tervetuloa takaisin.
Mukava nähdä taas, herra Michel. Tänne päin.
Kiitos.
Toivottavasti ei ollut ruuhkaa.
Ei ollut.
Pöytä 30 odottaa yhä risottoa!
Ei näy hummeria!
Miten voin auttaa? - Eikös tämä ole...
Eikö tätä ollut viimeksikin?
Uskoakseni oli.
Käsitykseni mukaan tämän illan piti olla-
erilainen, enemmänkin tapaus.
Ymmärrän.
Voimmeko jotenkin kohentaa oloanne?
Saisinko puhua keittiömestari Casperille?
Tässä on ihana-09 jonka avasin temperoitumaan.
Sopiiko?
Kun viimeksi olin Napassa, viinitila-
lähetti tämän lahjaksi-
ja olen odottanut oikeaa tilaisuutta.
Kovin anteliasta.
Onko Chef Casper paikalla?
Kutsuttiin valitettavasti muualle.
Tuleeko takaisin?
Se jäi ikävä kyllä epäselväksi.
Se on virallista. @ChefCarlCasper teki oharin
Ehkä rohkeuden puute
oli se mikä maistui hänen ruoassaan.
Sinua tarvitaan, lopeta puhelu.
Teen työni. - Mene baariin. Tony!
Carl, en voi puhua nyt.
Kaveri twiittaa minulle. Mitä te tarjoilette?
En tiedä. Samaa shittiä.
Mitä hän syö? Mikä ruokalaji menossa?
Hän syö juuri suklaalaavakakkua.
Pidä hänet paikoillaan.
Mitä? - Pysäköin auton.
Mitä? - Älä anna lähteä.
Pidä se runkku siellä!
Onko se runkku yhä täällä?
Hitto...
Mennään takaa. - Haluan sanoa yhden asian.
Mennään keittiön kautta...
Lopeta hetkeksi!
Haluan puhua tälle mulkulle.
En ole ällöttävä. En köyhä.
En piittaa mitä ajattelet.
Et ärsytä. En ole köyhä!
Suklaalaavakakku ei ole vain raaka suklaakakku.
Sula sisus ei tule siitä.
Jäätynyt suklaaganache laitetaan vuokaan-
joten ulkopuoli kypsyy ja sisus sulaa!
Se on sulanutta, näetkö? Vittu sulanutta, persläpi!
Etkä tee mitään.
Istut ja syöt ja oksennat sanoja...
... naurattaaksesi ihmisiä. Tiedätkö miten raadan?
Tiedätkö miten henkilökuntani raataa?
Mitä olen uhrannut onnesi eteen-
ja sinä vain omahyväisesti paskot ruuilleni?
Selvä.
Se sattuu! - Niin.
Se paska sattuu! Sinuunkin.
Niin sattuu.
Hän luuli sinun sulkevan ravintolansa!
Persläpi!
Ja mitä teet? Kirjoitat täyttä paskaa!
Se oli sulaa!
Jumalauta sulaa!
Persläpi!
Et ärsytä minua.
Et ärsytä minua!
Hän ei ärsytä minua! - Ei.
Olet tiedottaja. Eikö ole suhteita?
Eikö kuulu työhösi poistaa juttuja netistä?
Se on siellä.
Jos saisin jonkun saitin poistamaan pätkän,-
niitä on tusina muista kännyistä.
Eikö pitäisi uhkailla lakitoimilla?
Uhkailu vain toisi lisää julkisuutta.
Tulisi taas lisää otsikoita.
Ja se kriitikko postaisi lisää blogeja.
Kaikki huomataan. Huomio lisää huomiota.
Se on uskomatonta.
En siis voi tehdä mitään?
Poistaaksesi ne? Ne elävät ikuisesti.
Mahtavaa.
Mutta tämä voi olla tilaisuus.
Miten tämä voisi olla tilaisuus?
Odotin kunnes puhumme,-
mutta meillä on hyvät mahdollisuudet Hell's Kitcheniin.
Siis mitä? - Se tosi-tv-ohjelma.
Et taida tajuta. Olen oikea keittiömestari...
Sanoit tarvitsevasi rahaa.
Työn, en rahaa. Entisenlaisen.
Sinulla on 20.000 seuraajaa Twitterissä.
Aika hemmetisti. - Peruutan tilini.
Älä! Saan sinulla rahaa tuotemainonnasta.
Kuunteletko yhtään? Haluan vain kokata.
Kaksi mahdollisuutta. Voit tehdä sen kunnolla...
Kuten Honey Boo Boo. En halua.
Tiedätkö miten paljon hän tienaa?
Ihan sama. Mene asiaan.
Tai voit odottaa myrskyn laantumista.
Senhän piti elää ikuisesti.
Niin, mutta sinne tulee niin paljon juttua-
ettei kukaan muista mitään.
Kiitos että vaivauduit kertomaan.
Se oli hyvin valaisevaa.
Suljetko puhelimen? Soita milloin haluat, olen täällä.
Minulla on känny ja hakulaite.
Kiitä Ineztäkin puolestani.
Entä Hell's Kitchen? - Mitä siitä?
Kai minä yritän sitä? - Älä.
Meilaan niille.
Kuunteletko yhtään? Lopetan nyt, puhelu tulossa.
Kerron sitten miten käy.
Ääliö. Voihan viulu.
Hei, Inez. - Hei.
Puhuitko Jenille? - Juuri äsken.
Ja? - Ja...
Kauheaa. Mitä pitäisi sanoa? Haluan vain kokata.
Kaikki järjestyy.
Viitisen paikkaa halusi minut.
Odotan haastatteluja ensi viikolle. - Hienoa.
Kunnes tämä työkuvio selviää,-
voisitko pitää Percyä?
Viethän hänet silti New Orleansiin?
Onko hän siinä?
Kerron hänelle.
Anna kun puhun hänelle.
Pyydä puhelimeen.
Hei isä. Ymmärrän, ellei mennä New Orleansiin.
Kiitos kovasti tuon sanomisesta.
Isä on niin kiireinen työn takia. Olet paras.
Ehkä toinen kerta.
Ihan varmasti. Kiitos.
Heippa.
Jefecito. Mitä mies?
Katsokaa, jefe tuli.
Anna jotain hyvää juotavaa.
Ketel Onea miehelle.
Voi hemmo. Olet kaikkialla.
Näitkö sen?
Miten paha juttu? - Näitkö sen?
Näin. Se on kaikkialla. - Hirveää.
Et saa töitä enää ikinä.
Saan. Minulle soitetaan.
Soitetaanko? Hienoa.
Kiva kuulla. Tiesin että jotain on kiikarissa.
Joten et välitä palata tänne.
Tulitko kertomaan että saan töitä?
Lähden Gauloisesta heti.
Soitan sinulle ensimmäisenä.
Älä jätä minua. - En.
Älä lyö. - Tämä tyyppi...
Olen tosi pahoillani. Oli paha paikka.
Olin ryypännyt. Olen nössö.
Olen tosi pahoillani. - Todistan.
Mitä aiot? Suuri tilaisuus.
Tunsin olevani vastuussa YouTube-jutusta.
Se oli muuten hauska. - Minusta ei ollut.
Kaikki tutut näkivät sen. - Tiedän.
Tuntui että olen kuuluisa kun tunnen sinut.
Onko se hauska? Nauretaanko minulle vai kanssani?
Vähän molempia.
Sinun kanssasi ja sinulle.
Niin noloa.
Kauheaa. Huono juttu. Mutta samalla hauska.
Tekee sinusta miellyttävän oudolla tavalla.
Tyyppi ansaitsi sen. Kaikkien mielestä.
Olen pahoillani. - Ei hätää.
Putoan jaloilleni. Hankin seuraavan työn.
Tulen mukaasi. Olen apukokkisi nyt ja aina.
Et enää. Olet keittiöpäällikkö.
En olisi mitään ilman sinua.
Riva on oikeassa.
Olet valmis keittiöpäälliköksi.
Iso tilaisuus sinulle.
Tonyn suurelle tilaisuudelle.
Keittiöpäällikölle.
Olen iloinen, että kävi näin.
Totta puhut.
Hitto että rakastan teitä.
Rakastan sinua, Tony.
Kiitti. Rakastan sua.
Rakastan teitä molempia.
Me rakastetaan sua. Otetaan kolmisin.
Odottakaa hetki.
Kiva että sovitte. - Kiitti. Veitkö roskat?
Kukaan ei soita. Ei töitä näkyvissä.
Entä ne tarjoukset? - Kuihtuivat.
Nettijutun takiako? - Varmaan.
Olen kuin pianoa soittava kissa.
En tajunnut tuota.
Olen kaikkialla.
Olen kuin meemi.
Tiedätkö mikä se on? Olen meemi.
Pidä tauko.
Olen pitänyt liikaa taukoa.
Kunnon tauko. - Haluan töihin.
Olisi pitänyt laittaa sitä shittiä mitä käskettiin.
Menetkö töihin jollekin toiselle Rivalle?
Olet ollut surkeana-
niin kauan kuin olemme tunteneet.
Meillä oli hauskaa. - Niin oli.
Ja nyt sinun on aika lähteä.
Et kuulu tänne enää, tiedät sen.
Kuka tämä tyttö on?
Carl. - Mitä?
Ole rehellinen. - Niin olenkin.
Olet laiminlyönyt monia asioita. Kuten Percyä.
En ole isämateriaalia juuri nyt.
Olen nolo.
Hän näkee ne jutut tietokoneella.
No... - Hänen ystävänsä...
Ehkä siksi on tärkeää puhua hänelle siitä.
Minä vain...
Hän tarvitsee sinua.
En tunne häntä. Outo ikä.
Opettele tuntemaan hänet.
Toivon onnellisuuttasi.
Et ole onnellinen.
Et tule onnelliseksi täällä.
En tiedä mitä tekisin. Olen aina tiennyt.
On aina ollut jokin uusi juttu, muttei enää.
Olen aivan eksyksissä.
Se on hyvä paikka aloittaa.
Tule tänne.
Olet paras.
Pidän linnaketta pystyssä.
Tee niin. Kiitos.
Hei, Flora. Onko Percy täällä?
Percy aqui? - On sisällä.
Voitko sanoa että tulin? - Voin.
Miksi tulit?
Tapaamaan Percyä. Siitä on aikaa.
Kiva kun tulit, mutta mikset soittanut?
Koska... - Hän sanoi nukkuvansa.
Menen puhumaan. - Odota.
Hän ei nuku, jos sanoi niin.
Puhun hänelle. - Odota.
Voimmeko jutella ensin?
Tule nyt.
Menemme Percyn kanssa Miamiin tapaamaan isääni.
Tulisit mukaan.
Mitä? - Tule mukaan.
En voi tulla kanssanne Miamiin.
Minä en...
Ei ole rahaa. Pitää odottaa työtä-
kunnes se nettijuttu unohtuu.
Voisin lainata rahaa...
En halua hyväntekeväisyyttä.
Tiedäthän, että hän on pettynyt New Orleansin takia?
Loukkaantunut. Hän kaipaa sinua.
Mitä pitäisi tehdä?
Lastenhoitajat eivät pääse koneeseen.
Tule mukaamme-
ja huolehdi hänestä kun työskentelen.
Tulisinko vahtimaan Percyä? - Niin.
Olisin lastenhoitaja? - Lastenhoitaja Miamissa.
Voisi olla kivaa. Siellä kaikki alkoi.
Siellä Percy syntyi.
Ensimmäinen paikkasi keittiömestarina.
Ehkä se selkiyttää pääsi.
Sopisikohan se Percylle?
Ihan loistavasti.
Mitä sanot?
Käyn tapaamisessa,-
joten katso että kaikki on prässätty,-
tilaa hänelle ruokaa, laita päiväunille ja kylpyyn.
Päiväunille? Olen 10.
Pitkä ilta. Abuelito soittaa.
Hoy Como Ayerissako?
Eikö hän ole liian nuori? - Mihin?
Isäni ei esiinny ikuisesti.
Haluaa tyttärenpoikansa näkevän.
Pidä silmällä poikaa. Hullu meininki.
Siksihän sinäkin tulet.
Missä ollaan? - Pikku Havannassa.
Kuten Grand Theft Autossa? - Ei. Kasvoin täällä.
Kasvoitko?
Kyllä, ja täällä abuelito on töissä.
Onko vaari yhä töissä? Mitä tekee?
En näe.
Mitä hän sanoi? - Kysyi palasimmeko yhteen.
Ei, ystäviä vain. Autan vahtimaan vauvaa.
Mitä hän... En ymmärrä.
Hän sanoi että näytät lihoneen sitten viime näkemän.
Ehkä viime näkemän. Mutta pudotin 7 kiloa.
9? - Hän pudotti 9 kiloa.
Ymmärsin. Kahdessa kuukaudessa.
Pudotin kahdessa viikossa 7 kiloa.
Puku ei enää istu.
Hänen housunsa voivat pudota.
Miksi hän sanoo 9? Sanoin 7.
Tosi hyviä. Herätetään Percy.
Antaa nukkua. On myöhä.
Hän ei ole maistanut kuubalaista voileipää.
Sinä voit tehdä hänelle.
Haluan hänen saavan oikean, täältä.
Onko kaikki hyvin?
Tämä on muuten todella hyvää.
Sinun ovat parempia.
Pidettäisiinköhän tällaisesta kotona?
Mitä luulet? - Kunnon ruokaa. Miksipä ei.
Ehkä puhun Marvinille.
Kuuntelen hänen sanottavansa.
Siitä ruokarekasta.
Onkohan maisemissa?
En tiedä, voin selvittää. Soitan huomenna.
Senkö takia toit minut tänne?
Nyt en tajua.
Maista. Yucca on ihanaa.
Maistetaan.
Puhut skeidaa.
cardiff konevuokraamo
Hei, olen Carl Casper. Tulin tapaamaan Marvinia.
Tossut?
Anteeksi?
Ellette halua olla sukkasillaan.
Kiitos.
Tulkaa perässäni.
Casper tuli.
Terve vaan. - Kiva kun tulit.
Tule tänne. Candy, tule.
Olet ilo silmälle.
Mitä haluat syödä? Syö jotain.
Olen huolissani. Syö vaikka keksejä.
Kiitos.
Katsos vaan. Hän on raskaana.
Sain tietää juuri.
Ai tuo?
Pissi tikkuun ja kertoi viisi sekuntia sitten.
Onko se sinun? - En tiedä. Niin hän sanoo.
Etkö...
Ongelma, sillä hän on paras vastaanottoapulainen.
Mutta johtimeni katkaistiin-08,-
joten hän valehtelee.
Aivan. Rankkaa.
Haluatko kookosvettä?
Voitko hyvin? - Voin.
Haluatko juotavaa? - En.
Tehdään päätöksiä.
Aletaan rennosti. Ei, pitää puhua.
Neljä mallitilkkua.
Ensin rennosti, sitten ikävät asiat. Valitse.
Tänne? En tiedä.
Laitatan maton, koska ihmiset-
luistelevat kuin luistinradalla.
Voit pyytää ottamaan tossut pois...
Ei käy.
Ota sitten tämä. - Pidätkö siitä?
Ellet aio maalata, tämä käy kaiken kanssa.
Ihmiset eivät kävele seinillä. Tai voisin pitää sen.
Siis..? - Penskan, vaikkei se ole minun.
Olisin kerrankin hyvä.
Hän jäisi töihin ja minulla olisi etu.
Päätä sinä. Mitä sanot?
Puhummeko matosta vai vauv...
En tiedä enää.
Luulen...
... että ottaisin ruskean.
Ja se toinen asia on henkilökohtainen.
Et ole paska.
En halua että sinusta tuntuu siltä.
Sekoilit netissä. Mahtavaa.
Menetit kunnioituksen,-
mutta se oli kiihkoa.
Menetit kaiken.
Et ole luuseri mutta olet menettänyt.
Et ole paska. Joka menetti.
En tunne olevani paska. - Hyvä.
Oli vain huono viikko.
Menetin työni. Tein itsestäni pellen.
Olen eronnut, vanha, rahaton. Asun läävässä.
Tunnen olevani paska kun pyydän exän exältä-
palvelusta ja hän vinoilee.
Pidän nöyryydestä.
Totta puhuen ruokarekka on hieno idea.
Voisimme palata yksinkertaiseen.
Katson onko minulla enää sanottavaa.
Älä ole vaivautunut.
En halua sitä,-
koska makasit Inezin kanssa-
ja minä myös…
Sitten sinä ja sitten ehkä minä panin.
En tiedä mitä tapahtui.
Kävin L.A:ssa matsissa kerran.
Otimme pari drinksua ja menimme syömään.
Mitä tapahtui? - Ei sillä väliä. Vaan tällä.
Nyt puhutaan Chevy Grumman-88 ruokarekasta.
Tyhjä kangas unelmillesi.
Pyydän tuomaan sen.
Kiitos.
Älä kiitä ennen kuin näet sen.
Olen nyt Miamissa.
Entä ne haastattelut?
Kaikki perääntyivät.
Ihan tosi? - Niin.
Syvältä. Joudut siis jäämään sinne vielä.
Hei Carl, papi. En tiedä oletko kuullut,-
mutta sain ylennyksen apukokiksi. - Apukokiksi?
Loistavaa. Onneksi olkoon, se on iso juttu.
Kiitti. Tuo merkitsee paljon sinun sanomana.
Se minusta. Mitä aiot?
Naurat varmaan.
Hankin ruokarekan. - Älä hitossa!
Onko sinulla taco-rekka?
Tony! Carlilla on taco-rekka.
Ihan tosi?
Ai tacoja sun muuta?
Olettaisin niin. Mitä aiot laittaa?
Kuubalaisleipiä, plátanos, arroz con pollo...
Simppeliä kotiruokaa.
Muistan ne ajat. - Miksi hankit tacorekan?
Maistuisi heti. - Mitä se sillä?
Se voisi olla siistiä.
Lopeta jo! - Selvä. Sorry.
Hunni Attila kutsuu.
Voi hyvin.
Onko tämä se auto? - Tämä se on.
Hyvä runko, mutta kaipaa työtä.
Mikäpä ei?
Haluatko vilkaista?
Täytyykö? - Mene katsomaan isäsi uutta autoa.
Saanko kysyä jotain? - Onko jokin hullusti?
Makasitko hänen kanssaan?
Kenen? - Marvinin kanssa.
Tietysti. Ex-mieheni. - Eromme jälkeen.
Kenen kanssa olit viimeksi?
Ei kuulu sinulle mitä tein eromme jälkeen.
En minäkään kysy-
mitä teit sen namutarjoilijan kanssa.
Ihan eri juttu.
On kyse elämänkumppanistasi.
Miksi tästä pitää puhua nyt?
Tapasimme. - Ei sopiva hetki.
On. Haluan tietää miksi hän hymyilee minulle.
Tiedät millainen hän on. - Niin.
Kuka piittaa? - Minä!
Miksi haluat tietää? - Haluaisin...
Haluan vain tietää.
Olin hyvin surullinen, hyvin yksinäinen.
Tiedät millainen olen parin drinkin jälkeen.
Ei yksityiskohtia, kiitos.
En ole tyttöystäväsi. - Hän oli ensimmäiseni.
Ei yksityiskohtia. - Se kävi luonnollisesti.
En halua tietää.
Emme menneet loppuun asti.
Tajusimme, että olemme vain hyvät ystävät.
Siellä on jokin raato.
Etsi se. Ehkä rotta.
Palaan pian töistä.
Ei, odota. - Et voi jättää häntä.
Lupasit auttaa minua.
Työskentele isän kanssa. Hauskaa.
Palaan myöhemmin. Heippa.
Täytä sanko vedellä. Näetkö letkun?
Roskaa, roskaa... Säästä se.
Säästä metalliset.
Työnnä.
No niin, Percy.
Saat lahjoja. Katsos tätä.
Teräsvillaa...
Juuriharjalla...
Tee sama koko autolle.
Ei sitä, se heitetään pois.
Puhdista jotain muuta.
Tuo näyttää hyvältä. Puhdista Low Boy.
Mikä?
Jääkaappi, tuossa. Putsaa se.
Täältä se haju tulee. Mitä se on?
Mitä onkin, putsaa se.
Mitä hittoa teit? - Käskit putsata.
En käskenyt heittää pois, hyvä vuoka.
Putsaa se.
En, se on ällö!
En putsaa sitä. - Ota se roskiksesta.
Se on ällöttävä.
Se puhdistetaan kuten muukin.
Ei.
Ota se roskiksesta. - En.
Ota se roskiksesta.
Halusit työskennellä keittiössä. Tätä se on.
Ei heitetä kamaa pois. - Halusin kokata!
Ota se roskiksesta! - En! Putsasin koko autosi!
Miksi olet niin ilkeä?
En tavoita äitiä.
Auto näyttää hienolta. Hyvää työtä.
Anteeksi ilkeyteni. Tein väärin.
Haen laitteita. Autatko lieden valinnassa?
Kunnes äiti soittaa.
Okei.
Hyvä, mennään.
Tiedätkö mikä tämä on?
Ranskalaisiin? - Niin, rasvakeitin.
Tämän tarvitsemme. Mennään.
Tuplauuni alla. 60-tuumainen.
Mahtunevat autoon. Mitä sanot?
Otetaan. - Otetaan tämä.
Tarvitsemme tätä. Etsin tällaista.
George Foreman-grilli? - Ei, vaan plancha.
Kuubalaisleipien tekoon. Se on tärkein.
Kaksi näitä.
Näyttää hyvältä.
Otetaan myös 6 tuuman kokkiveitsi.
Tarvitsette kotelonkin. - Otetaan sellainenkin.
Näetkö tämän, Percy?
Kokkiveitsi.
Oikea kokkiveitsi. Ei lelu.
Ymmärrätkö?
Terävä. Vie sairaalaan ellet varo.
Opetan käyttämään tätä.
Kokkiveitsi on kokin, ei keittiön.
Sinä pidät sen terävänä ja puhtaana, et hukkaa.
Onnistuuko? - Joo.
Hyvä veitsi.
Kestää kauan hyvin pidettynä.
Älä hukkaa sitä.
En. Kiitos.
Ansaitsit sen.
Miten saadaan se autoon?
Marvin sanoi miestensä voivan auttaa.
Hei, kaverit!
Hei. Olen Carl.
Tämä on autoni. Tarvitsen apua laitteiden kanssa.
Marvin sanoi että voitte auttaa.
Hoituu. Saanko lainata tätä?
Nostetaan ylös.
Ehkä vähän ylemmäs?
Vaikeinta oli saada se autolle,-
nyt keikautetaan.
Jos saamme toisen pään perälaudalle...
Älä tee tuota, reväytät jotain.
Hei. - Martin!
Tappaja, mikä meno? Kuis kulkee, pikku gangsteri?
Mitä sinä täällä? - Varoitin sua.
Lupasin tulla avuksi jos saat uuden duunin.
Olet apukokki.
Eikö sellaista tarvita?
Okei, palkkaan sinut. Palkatta.
Otan homman. Et pelästytä.
Olet ihana. - Kiva nähdä.
Lähdit heti puhuttuamme.
Olin kade. Halusin tehdä samaa.
Tulosi ilahduttaa. - Minuakin.
Yritämme saada tämän kyytiin.
Tarvitaan jotain vipua.
Kaikki yhdessä nyt. Ei hel...
Ei onnistu loukkaantumatta.
Ei, lopeta. Minä hoidan.
Rauhallisesti.
On hyvä osata espanjaa. - Täytyy.
Kiitos. Kiitos, kaverit.
Rasvakeitin seuraavaksi? - Ei, unohda se.
Täytän propaanitankit, hae cervezaa kaupasta.
En voi. Pitää asentaa rasvakeitin.
Kun palaat, kaikki on putsattu.
On paljon marinoitavaa.
Lupasin heille parhaat leivät.
Anna mojo.
Tuonko appelsiineja, sipulia? - Tehdään tulista.
Tomatilloja. Chiliä, korianteria. - Häivy jo.
Pitää etsiä aineksia-
ja saada niistä ideoita.
Kuten tämä yucca...
Ota sitä. Nuo näyttävät hyviltä.
Tiedätkö mikä tämä on?
Banaani? - Ruokabanaani.
Plátanos. Nämä ovat kypsiä.
Tunnetko miten pehmeä?
Mutta haluamme vihreitä.
Näitä käytetään tostoneissa. Martinin lemppari.
Anna vaan.
Onko liikaa? - Ei.
Varo tarantelloja. - Mitä?
Hyvää. - Katso...
Mestariteokseni, beibi.
Kaunis. - Miami, olen palannut.
Olisitte voineet ostaa tämän kaupasta.
Onko varmasti poikasi? Paras tehdä isyyskoe.
Näyttää ihanalta. - Otan vähän...
Saanko minäkin?
Martin. - Anna minullekin.
Ei kaupasta, et ehkä pidä. - Ei raskasta.
Anna. - Et halua.
Olet varmaan vegaani.
Ei ole kaupasta.
Saanko minäkin? - Odota nyt.
Voinko antaa? - Ei, hän ei...
Ihan pieni pala.
Aika hyvää.
”Aika hyvää”? - Parempaa kuin kaupan?
Vielä vähän...
Parasta mitä olet syönyt.
Anna lisää. Jos annat hänellekin.
Haluan lisää. - Tehdään voileipiä.
Selvä, tehdään. - Valmiina?
Pikkumies, onko plancha tulikuuma?
Minä? - Ei, puhun grillille. Sinä.
Kosketanko sitä? - Mitä luulet?
En. - Et, neropatti.
Katso. Tämä vesi...
Onko kuuma? - On.
Sano se. - Se on kuuma.
Kuin isäsi kalsarit?
Katsos tätä. - No niin, papi.
Katso mitä teen.
Kaksi kinkkusiivua, kolme porsasta.
Kaksi juustosiivua. Yksi, kaksi.
Kaksi suolakurkkua.
Isoja. Hyvä.
Katso tätä. Sinappia, päästä päähän.
Levität päästä toiseen.
Tämä on tärkein vaihe.
Tämä tekee siitä cubanon.
Levitä voi. Näetkö? Päälle.
Hiukan voita grilliin.
Sisään. Noin.
Katso nyt.
Vahdi leivän ruskistumista.
Katso miten juusto sulaa.
Kun juusto on sulanut ja leipä ruskistunut,-
kerro minulle ja tarkistamme.
Tarkkaile sitä.
Katso mitä muut tekevät, koska kiireessä-
joudut tulemaan avuksi.
Se on kai valmis. - Niinkö?
Katsos vaan...
Värin pitää olla kullanruskea.
Sinun on toimittava kuin robotti.
Olet paras, beibi.
Kolme samanlaista palaa. Maistetaan.
Kuumaa.
Näytä. - Katso juustoa.
Voi taivas. - Mahtavaa.
Niin on.
Ihan mahtavaa. - Niin on.
Tämä on empingao.
Empingao.
Onko hyvää? - Mahtavaa.
Olemme siis auki.
Odota. Olemmeko auki?
En ehtinyt syödä leipääni.
Mitä teen? - Leikkaa leipä.
Tuolla on olutta.
Pikkumies, anna lisää kinkkua.
Takanasi. - Tuo on hyvä.
Tässä tulee. - Ensimmäiseni.
Maistuuko? - Joo.
Ihan paska äänisysteemi.
Serkun kaverilta saa hyvät vehkeet.
Luottokortit tapissa, eikä rahaa tule.
Pitää odottaa musalaitteita.
Mutta näytät onnelliselta. - Tosi onnelliselta.
Se on jonkin arvoista.
Täällä on.
Palanut. - Entä sitten? Eivät maksa.
Tule ulos.
Pärjäätkö? - Menkää vaan.
Hidasta hetkeksi.
Onko tylsää? - Ei, pidän tästä.
Minä rakastan.
Kaikki hyvä elämässäni johtuu siitä.
En ehkä tee kaikkea hienosti.
En ole paras aviomies,-
ja anteeksi etten ole ollut paras isä.
Mutta olen hyvä tässä.
Haluan jakaa tämän kanssasi.
Haluan opettaa sinua.
Kosketan ihmisten elämää työlläni.
Se antaa voimia, ja rakastan sitä.
Uskon, että sinäkin voisit rakastaa.
Joo.
Olisiko pitänyt tarjoilla se leipä?
Ei, pomo.
Hienoa. Palataan töihin.
Hän on valmis kokkaamaan.
Se meni hyvin.
Hyvä homma. - Pysytään perinteisessä menussa.
Tehdään yucca-ranskiksia.
Klassikko. Otatko vielä oluen?
Ei kiitos. - Selvä.
Ole hyvä, pikkumies. - Oletko varma?
Onko tämä olutta?
En tarjoaisi olutta. Tuo on cervezaa.
Olen 10, en saa juoda. - Et ole.
Keittiöhenkilökunnalla ei ole ikää.
Isä? - Voit maistaa.
Kuin kusta, eikö? - Pahempaa.
Muista se kun kaverit tarjoavat olutta.
Mennään South Beachiin, pannaan menu kondikseen.
Kun homma toimii, ajamme Losiin.
Muutaman kaupungin kautta? - Selvä.
Voinko tulla? - Voitko tulla?
Minne? - Matkalle.
Ajamme vain auton takaisin.
Lennät 1-luokassa äidin kanssa erorahoilla.
Mutta pysähdytte kaupunkeihin.
Sinulla on koulua. - Olen lomalla.
Enpä tiedä.
Martin, pidän mojostasi.
Älä yritä. - Pehmitätkö Martinia?
Pehmittää se.
Kylmä kaveri. - Tietää heikon kohtani.
Sai minut puolelleen.
Kysytään äidiltä.
Kysyin jo. Sille sopii.
Katsos vaan. - Känny 10-vuotiaalla.
Hyvä homma. Hoidat asiat.
Otetaan mukaan vaan.
Pääsen siis?
Joo, voit tulla.
Pitää käydä veskissä.
Käy kaivurin takana.
Ai kävisin kakalla tuolla?
Carl, kuuntele.
Vien teidät hotellille.
Haen aamulla loput ruoka-ainekset.
Maalautan tämän.
Maalataan se kotona.
Ei, minä maksan. Serkkuni kaveri hoitaa.
Hyvä on.
Kellä on nälkä?
Jos muutat mielesi, haen sinut.
Myydäänpä voileipiä!
Soittele. - Tule, kamu.
Soita. - Joo.
@ChefCarlCasper on palannut!
Etsi #ElJefeFoodTruck ja #SouthBeach
Hanki minulle väkeä. - Ilman muuta.
South Beachin parasta kuubalaisruokaa.
Tänne vaan!
Aidompaa saa uimalla 150 km tuohon suuntaan.
Jos osaatte ääntää sen, me teemme sen.
Neljä medianochesia tulossa.
Neljä cubanoa.
Neljä valmista.
Yucca-ranskikset ja plátanos?
Kiitos kärsivällisyydestä.
Kenelle lisää?
Neljä cubanoa tilattu.
Tämä ei ole valmis. Voitelen tämän.
Voi räkä!
Poltin sormeni. - Sattuuko?
Jatkatko vai lopetatko? - Jatkan.
Jatka vain.
Laita banaaniketsuppia.
Laita chilietikkaa.
Tulossa on. - Riittääkö?
Loistavasti. Tässä...
Entä yuca frita? - Täydellistä.
Etsi #ElJefeFoodTruck ja #SouthBeach
Tehkää tilaa. Kiitos.
Kuka on pomo?
Minä. Mitä haluatte? - Puhua kanssanne.
Selvä. - Heti paikalla.
Minä menen.
Ihan rauhallisesti.
Pienempää meteliä.
Odottakaa vähän.
Haluan nähdä luvan.
On meillä lupa.
Kaikki hyvin?
Lupa on kunnossa. Ette vain voi myydä tässä.
Kiitos. Tuolla kilometrin päässä?
Kunhan ette myy tässä rannalla.
Selvä. Anteeksi vain.
Oletteko se laavakakkukaveri?
Kyllä, netistä. - Aivan.
Poikani ja minä näimme teidät. Olitte hupaisa.
Hienoa. - Se oli hupaisaa.
Saisinko pikaisen kuvan pojalleni?
Pojalleni. - Toki.
Osaatteko ottaa? - Martin, auta.
Litteä telkkari?
Hetkinen, avaan sen nopeasti.
Siirrymme vähän kauemmas.
On vaikea käyttää muiden laitteita.
Käsi ympärille. Onko hyvä?
Mistä painan?
Näpäyttäkää ensin näyttöä.
Katson ettei se ole videolla.
Painakaa nyt “kamerasta”.
Menkää lähemmäs. - Täpätkää keskeltä.
Katsokaa että laatikko on pään ympärillä.
Kuvattava laatikkoon.
Ota se kuva jo. - Selvä...
Sormi on edessä.
Anteeksi! - Hienoa.
Kiitos, kiitos.
Saisinko kuvan keittiöstä?
Sisältä? - Se olisi hienoa.
Yksi grillatessa leipää?
Selvä. - Hyvä?
Yksi, jossa olemme Kaunotar ja Kulkuri.
Haukataan eri päistä. Tehdään niin.
1404 tykkäystä
Taisin missata rampin.
Kiitos, Miami! Katso Vinessa!
Poliisi aikoi sulkea meidät.
Mutta piti cubanoseista!
Lähetätkö kuvia äidille?
Postaan Vinen. - Minkä?
Videon. Katso.
Hei, älä!
Jessus.
Vain 6 sekuntia. -6 sekunnin video?
Ihme sukupolvi.
Uskomatonta. ADHD. - Niin juuri.
Olen ottanut myös näitä. Sekunnin päivässä.
Sekunnin videoita? Vitsailet.
En. Ne liitetään yhteen. Sekunti päivästä.
Sitten katsotaan. Siistiä.
Vaihdetaan virtuaali todelliseen.
Kuka haluaa Disney Worldiin?
Minä. - Disney World?
Ai todellista? Pysähdytään New Orleansissa.
Hän on poikasi. - Poikani.
Menee mieluummin New Orleansiin.
Nyt olen nähnyt kaiken.
Saan beignet-munkin.
Muille New Orleans on jazzia ja voodoota.
Pojallesi munkki.
Pidän siitä.
New Orleansiin sitten.
Mitä teet?
Laitan maissitärkkelystä palleihini.
Täällä on liian kosteaa.
Isä. Isä. Herää. - Mitä?
Martin laittaa maissia palleihin.
Laitatko maissia palleihisi?
Kyllä vaan.
Annatko minullekin?
Haluatko?
Tässä...
Kuin vauvatalkkia. Viilentää munat.
Eikö tunnukin hyvältä? - Tuntuu.
Ja aamulla-
voit kastaa munasi öljyyn ja paistaa ne.
Peruuta nyt.
Varo, kullannuppu.
Hieno suoritus.
Alan tottua tähän.
Vien pojan kävelylle.
Kiva. Olen apukokki ja saan raataa?
Kiitos. - Kiitos.
Ollaanko Bourbon Streetillä?
Frenchmenillä. Bourbon on turisteille.
Olemme Marignyssa. Tule.
Minne? - Ranskalaiskortteleihin.
Menemme Café Du Mondeen.
Oletko kuullut siitä?
Se beignet-paikka?
Valmiina? Ajoimme kauan näiden takia.
Olisi paras tykätä.
Syö hitaasti. Et ikinä enää saa ensimmäistäsi.
Aika siistejä. - Pidätkö?
Eivät maistu tältä missään muualla.
Mitä muuta aiot ostaa? - En mitään.
Et mitään töihin?
En.
Ihan tosi? - Halusin vain munkkeja kanssasi.
Siistiä.
Pidän New Orleansista.
Niin minäkin.
Joku söi kehoni. - En pessyt hampaita.
Näin käy ellei pese hampaita.
Hemmo, missä olitte? - Ostoksilla.
Yritin soittaa, tekstata. - Syötiin munkkeja.
Yritin soittaa.
Mikset vastannut? - Oli värinällä.
Mikä hätänä? Olen pahoillani.
Katso tuota. Voisitko vilkaista?
Koko jono meille? - Niin.
Uskomatonta, vai mitä?
Täytynee laittaa ruokaa. - Niin täytyy.
Onko valmistelut tehty?
Selviämme tästä. Oletko valmis?
Järjestä viisi minuuttia.
Voitteko odottaa viisi minuuttia?
Kaikki on kuumaa, öljykin.
Kaikki on valmista.
Olet supertähti. - Kiitos, hyvä herra.
Miten hankit tuon ihmismäärän?
Tulin ostoksilta, ja jono oli...
Luulin erehdykseksi. - Twiittasin tästä.
Että mitä?
Twiittasin kuvan tilistäsi ja geotäggäsin sen.
Teit mitä? Geo..?
Täggäsin sen, laittoivat kartalle.
Katso noita kuvia.
Miten... Kuvia täältä.
Miten sait ne? - Mennessä kahvilaan.
Ja laitoit jakoon?
Olet nero.
Sinä sait heidät tänne.
Olet uusi markkinointipäällikköni. Kiitos.
Menen taululle.
Näytä miten po' boy tehdään.
Selvä, pomo. Jefecito.
Plancha voidellaan.
Hoidan tämän. Katso...
Yhteen jonoon, tähän. - Annatko cubanon?
Beignet tulossa. - Hetkinen.
Numero 7. Kaksi lisää. - Cubano tulossa.
Hetkinen. Poikani vasta opettelee.
Näittekö Twitterin? Poikani teki sen.
Lisää munkkeja. - Entä po' boys?
Katkaravuilla?
Odotus palkitaan.
Valmistaudu Texas, @ChefCarlCasper tulossa.
Päivityksiä tulossa.
MYYTY LOPPUUN. Valitamme!
Jefe, loppuunmyyty.
Ei hätää. Jättivät kai meille.
Hei Benji, pidimme kiirettä.
Toivottavasti riittää. - Onko mitään?
Kysy kaverilta takana.
Kiitos. - Terve vaan.
Terve, Aaron. - Carl, miten menee?
Ajoimme koko yön. Onko sitä vielä?
On. - Hänellä on.
Mikä paikka? - Texas OG barbeque.
He pitävät hiillosta yllä koko yön.
Näyttää ihanalta.
Montako saan? - Neljä.
Otan ne. - Selvä.
Kiva. - Joo.
Voi että...
Tehdään minihamppareita.
Havaijilaisleipää, suolakurkkua, grillikastiketta.
Jospa vaihdetaan tämä medianochen possuun?
Ja tehdään Austin Midnight?
Kuulostaa hyvältä.
Otan vielä yhden.
Leikkaan palan.
Säästä se. Käytät kaiken. - Saat puolet.
Sitä riittää. - Syöt varastoasi.
Lopetan kohta.
6 minihampparia tilattu. -69 tulossa.
Tilaus tulossa.
Medianoche, Texas.
Tämä murhataan!
Onko kolme medianochea tulossa?
Tilaukset 65 ja 66.
Tässä po' boy. - Hetki.
Vuoka? - Cubano.
Kiitos. Puhelimesi soi, Percy. - Anteeksi.
Hei, äiti.
Missä olette? - Austinissa.
Voitko hyvin? - Loistavasti.
Entä isä? - Kysy siltä.
Hei, Inez. - Hei. Haenko hänet?
Olet tuhannen mailin päässä.
Voin lentää hakemaan hänet.
Hän pärjää hienosti. - Kaipaan häntä, tulkaa kotiin.
Hän on kunnossa, haavoista huolimatta.
Anna minun hakea hänet.
Poikasi on kokki.
Linjakokki. - Linjakokki.
Ole varovainen! - Tulemme ennen koulun alkua.
Onko kaikki hyvin? - Upeasti.
Olet niin seksikäs tuossa bandanassa.
Teillä näyttää olevan hauskaa.
Hetkinen vain.
Poikasi osaa grillin. - Join olutta.
Mitä hän sanoi? - Että ikävöi sinua.
Sano että rakastan häntä.
Sain veitsen. - Hän rakastaa sinua.
Mitä? - Rakastaa sinua!
Minäkin rakastan sinua!
Sano että rakastan häntä.
Heippa.
No niin, 70!
Otetaan meitsie. - Meitsie?
Odota, otan salamalla.
Meilaa se minulle.
Okei.
Saanko postata tämän? - Taasko Vine?
Ei, vaan sekunti päivässä-video. Muistatko?
Reissu leikattuna yhteen.
Ne pikku pätkät? Meilaa se minulle.
Haluaisin puhua yhdestä jutusta.
Minulla on ollut tosi kivaa kanssasi.
Mulla myös.
Sinusta on tullut hyvä kokki. - Kiitti.
Ei vain lapseksi. Olet todella hyvä.
Se on iso juttu.
Mutta palaamme kotiin, jatkamme elämäämme.
Minulla on kiireitä auton kanssa, sinulla koulun.
Voin kai silti olla töissä? Olenhan hyvä kokki.
Valitan, Percy. En halua että petyt-
kun asiat palaavat ennalleen.
En halua sitä.
Voisin työskennellä vapaa-aikana.
Haluan olla rehellinen.
Olen laiminlyönyt sinua, enkä halunnut yllättää.
Mutta kesä loppuu emmekä tee tätä enää.
Okei? - Okei.
Mutta meillä oli hauskaa,-
eikä kukaan voi ottaa pois kokemaamme.
Opin todella tuntemaan sinut.
No niin. Katsotaan bändiä.
Tervetuloa Kaliforniaan
No niin, perillä ollaan.
Kiva olla taas kotona.
Nähdä kilpparisi, äitisi, huoneesi.
Tulee ikävä sinua.
Samoin sinua.
Tulet kahden viikon päästä luokseni.
Koko viikonlopuksi.
Postasitko sen videon jo? - En vielä.
Älä unohda. - En.
Lähetän sen uudestaan. - Selvä.
Menehän nyt, äiti kaipaa sinua.
Tässä sekunti päivässä-video. Voinko postata?
Odota hetki.
Oletko valmis?
Ensi viikolla!
Olen siis lastenhoitaja?
No niin. - Muistoja.
Hei.
Varo!
Miami!
Tämä penska...
New Orleans. - Missasin rampin.
Munkkeja.
Hei, isä. - Hei.
Mikä hätänä? - Ei mikään.
Mitä nyt?
Mietin sitä mistä puhuimme.
Äidin pitää hyväksyä. Sanon sen heti.
Mistä puhut?
Apusi kelpaisi todella.
Oletko siellä? - Joo.
Vapaa-aikanasi tehtyäsi läksyt.
Palkka menee opintotilillesi. Kuulostaako hyvältä?
Aika hyvältä.
Äiti, isä haluaa minut kokkaamaan!
Se on puhelimessa.
Äiti haluaa puhua. Suostuu varmaan.
Kolme medianochesia. Ja jugo?
Tilaus 16.
16, tässä.
Seuraava tilaus!
Mole, kaksi cubanosia.
Tilaus 21, minihamppari.
21? Kiitos.
Tässä. Teidän on tulossa.
Selvä, kiitos.
Ei ruokaa teille.
Voinko puhua hetken kokin kanssa?
Hitot voitte.
Voimmeko jutella?
Seuraava!
Mitä teet täällä?
Syön ruokaasi.
Senhän piti olla ällöttävää.
En uskonut että myisit minulle,-
joten toinen haki.
Se meidän juttumme tyrmistytti minua.
Veit ylpeyteni, urani ja omanarvontuntoni.
Teikäläiset eivät yleensä piittaa siitä...
Ei ehkä totta.
... mutta se sattuu meikäläisiin.
Sillä me yritämme.
Sinä aloitit sodan.
Minulla riittää mustetta.
Miksi haastoit tappeluun? En lähtisi kokkisotaan.
Luulin laittavani privaviestin. - En tiennyt.
Luulin että pidimme hauskaa.
Mitä muuten kokkasit?
Paskoit sänkyysi, kaveri.
Olit ensimmäisiä suosikkejani.
En saanut valita menua.
Oli miten oli. Näytät taas kokkaavan itsellesi.
Sillä tämä on sensaatiomaista.
Siis todella hyvää. - Kiitos.
En kirjoita siitä.
Ymmärrän.
Sillä haluaisin tukea sinua.
Anteeksi?
Haluan rahoittaa sinua, enkä voi siksi kirjoittaa.
En taida tajuta.
Myin saittini isosta rahasta-
ja tein tarjouksen paikasta Rosella.
Voisit rakentaa siitä millaisen haluat-
ja kokata mitä haluat.
Harkitse rauhassa. Ymmärrän, ellet luota.
Arvelin vain, että sotakirveen hautaaminen-
toisi jonon ovelle.
Mutta kokkaisit sydämesi kyllyydestä.
Sitä odottaessa ilmoita missä olette,-
tulen juosten.
Sillä tämä on hyvää.
Herkullista! Delicioso.
Mucho gutaa.
Hei, jefe. - Niin?
Paljon puhetta, etkä lyönyt.
Mitä mulkku sanoi?
Mulkku saattaa olla uusi yhtiökumppanimme.
Puoli vuotta myöhemmin
Suljettu yksityistilaisuuden vuoksi
Onnittelut
Jou jou jou!
Kiitos!
Klaffi!
Näyttää jo hyvältä.
Oliiviöljyä?
Mitä otat? Kaiken juuston.
Levitätkö sitä? - Levitän.
Mitä katsot? - Lämpöä.
Ettei se pala.
Missä on kuuma kohta? - Tässä.
Sitä pitää valvoa koko ajan.
Melkein kuin DJ.
Katsot koko ajan.
Kun väri on hyvä...
aletaan rakentaa itse voileipää.
Kevyt voitelu.
Näet, että voileipä alkaa kehkeytyä.
Juusto alkaa kehkeytyä, huolehdi siitä.
Noin juuri. Alkaa sujua.
Kun teet sitä, Jon,-
lähestyt kuin kirurgi.
Vaihdat otettakin.
Vaihdat asemaasi, liikut ympäriinsä.
Muttet liian nopeasti.
Olet tarkka, mutta joskus etäännyt.
Ei ole mitään muuta kuin tämä.
Maailmassasi ei ole mitään muuta nyt.
Jos tyrit, kaikki maailmassa on syvältä.
Käännös: Timo Porri