Sarikata Oleh : Lang90
Kolobrasi bersama : Khubbaid Ibn Hadi, Qhalil Hasri, Fahmi Asyraf.
DO NOT REUPLOAD THIS SUBTITLE!
Hai penonton di rumah.
Gembira berjumpa kembali.
Hari ini, "Chef Please" akan perkenalkan kamu semua ...
... dengan gourmet di Spring Avenue.
Sebagai salah satu gourmet yang terkenal di negara ini,
Spring Avenue juga telah bertapak selama 30 tahun lamanya.
Ada banyak restoran yang lazat dan tukang masak yang handal,
yang membuatkan ramai orang datang melawat kesini.
Dan hari ini, kami akan mengajak kamu melawat...
... restoran dengan sejarah yang begitu lama di sini.
Restoran Seven.
Aku akan perkenalkan kamu semua dengan orang yang menguruskan Restoran Seven, Puan Uni.
Selamat datang.
Uni bukan hanya menguruskan Seven.
Dia juga rakan sekelas aku dulu.
Tapi dia bukan tokoh utamanya hari ini.
Baiklah, adakah chef muda kamu yang berbakat sudah bersedia?
Ya, sudah bersedia.
Uni, boleh kamu jelaskan secara ringkas apakah makanan yang sedang dimasak?
Nama makanan ini adalah "3 gelas ayam rebus bihun."
Tiga gelas maksudnya,
Satu gelas kicap, minyak bijan dan wain beras.
Kicap untuk memberikan rasanya, dan minyak bijan untuk aromanya.
Tumis ayam dengan daun bawang, halia dan bawang putih.
Masukkan casserole dan tambahkan bihun dan selasih.
Ini adalah selasih.
ini daun selasihnya?
Bagaimana dengan wain beras?
Ini langkah yang paling penting.
Tengok tu, wain itu dituangkan di tepi casserole itu,
Biarkan wain itu masuk ke dalam casserole.
Kemudian gunakan tuala untuk menutup tepi-tepi, supaya wapnya tidak keluar.
Apabila wain beras bertemu dengan udara panas, itu menguap.
Rasa wain, ayam, bihun dan daun selasih bersatu menjadi satu.
Rasanya mesti sangat luar biasa.
Berapa lama dia berlatih untuk gaya itu? Tiga hari.
Bukankah aromanya wangi? Sangat wangi.
Rasalah. Baiklah.
Hei!
Ini cuma untuk penggambaran kamu saja.
kamu kena beratur jika mahu memakannya.
Jumpa lagi, Terima kasih.. Next.
Berapa lama lagi nak menunggu? Sudah hampir satu jam.
Apa yang kamu lakukan? Jangan tolak! Jangan memotong barisan!
Pelayan, menunya. kamu memotong barisan?
Kenapa disini panas sangat? Ini, menunya..
Buka air-cond ni.
Aku mahu order.
kamu mahu makan apa? Cakaplah.
Aku tak mahu makanan yang ada di meja itu,
Buatkan aku sesuatu yang boleh dimakan.
Ingat, minyak dan garamnya jangan banyak-banyak.
Aku sedang menjaga kesihatan aku. Cepatlah.
Beratur.
Apa maksudnya ini?
Kenapa kamu tak ikut beratur seperti yang lain?
Aku tak pernah beratur sepanjang hidup aku.
kamu tahu siapa bos aku?
800 hektar yang ada di sana adalah milik kami.
Bangunan tinggi itu juga milik kami.
Aku tak peduli siapa bos kamu,
Dan aku tidak peduli seberapa kaya kamu ni.
Hanya ada satu cara agar boleh makan di Seven,
Dan itu sama seperti yang lain, tunggu giliran.
Restoran yang menyusahkan. Aku tak peduli.
Bos aku sudah menyewa chef berkelas dunia untuk membuka restoran ...
... tepat di hadapan restoran kamu.
Berani kamu meminta aku untuk beratur? Tolong beratur.
Hujung barisannya berada di pintu masuk kampung,
Naiklah bas untuk pergi ke sana.
Tunggu dan lihat.
Tuhan, kami bersyukur padaMu telah memberikan kami anak ini.
Hari ini, dihadapan kamu dan para saksi yang hadir,
Kami telah membaptis anak kami.
Amiin.
Keluarga diraja telah datang, Sila berdiri.
Putera telah datang. Tolong berdiri.
Kami sangat gembira Tuan Paul Ahn telah hadir,
Chef 3 bintang Michelin dari Art Nouveau ...
... sebagai tukang masak kami hari ini.
Boleh kamu tolong katakan pada kami tentang hidangan lazat ini?
Ibu aku menginspirasi aku untuk membuat hidangan ini.
Dalam tradisi Timur,
Telur merah adalah simbol pemberkatan anak yang baru lahir.
Hari ini, marilah kita berdoa supaya putera hidup sihat dan sejahtera.
Selamat menikmati hidangan.
Paul, aku mahu kamu tahu bagaimana bangganya kami dengan kamu ...
... dan semua yang telah kamu lakukan untuk syarikat.
Jamuan kerajaan merupakan salah satu benda yang luar biasa,
Terima kasih.
Aku ada berita baik untuk kamu,
Dan aku rasa hari ini,
Adalah masa terbaik untuk mengumumkannya.
Syarikat ini secara rasminya telah memutuskan untuk melantik kamu ...
sebagai chef eksekutif dari seluruh francais Art Nouveau.
Tahniah.
Aku berasal dari keluarga campuran.
Ayah aku orang Korea dan Ibu aku orang China.
Salasilah keluarga aku pada dasarnya berasal dari Timur.
Ada belasan restoran Michelin di Perancis,
dan menjadi Ketua Chef di Art Nouveau ...
bukan lagi menjadi destinasi utama aku.
Aku putuskan untuk pergi dan mengejar cita-cita yang lebih tinggi dan lebih besar.
Aku baru mendapat jemputan dari China,
Meminta aku dan Mayo membuka restoran pertama kami di sana.
Apa? Kamu teruskan saja,
dan kita pasti akan bertemu kembali suatu hari nanti.
Pong! apa kamu rasa tentang jubin aku?
Uni, sibuk lagi? Lin.
Barang kamu sudah sampai, ini. Terima kasih.
Hei, Lin. Adakah ketam yang dijual dalam talian ini masih segar?
Tentu saja! Jika kamu pesan malam ini,
kamu akan menerimanya esok pagi.
Cepatnya. Pelanggan mesti diutamakan.
Kalau begitu nanti aku akan pesan.
Baiklah, sambunglah kerja kamu balik, aku pergi dulu.
Terima kasih. Jumpa lagi.
Li. Ada apa?
Bukankah isteri kamu suruh kamu balik ke rumah sebelum pukul 10?
Aku tak peduli dengannya. Tunggu, Kong!
Li!
Jika kamu tidak balik lagi, aku akan pukul kamu nanti!
Aku nak balik. Jangan lagi ... Maafkan aku.
Kita belum selesaikan pusingan kelapan.
kamu betul-betul nak pergi?
Biar aku gantikan dia. Dari tadi aku tunggu. Cepatlah ...
Kamu semua ni menyusahkan la.. Cepatlah, aku akan menang.
Sky, bawakan lagi bir kesini.
Aku belanja. kamu belanja?
Ada benda baik yang terjadi? Biar aku beritahu pada kamu,
Aku makan malam dengan Ketua Daerah beberapa hari lalu,
Dia cakap akan ada perubahan besar-besaran di Spring Avenue.
Betulkah? Betul lah.
Kedai-kedai akan dibangunkan menjadi banggunan yang baru.
Kedai-kedai yang lama akan dimusnahkan.
Dia selalu berlagak kerana makan malam bersama Ketua Daerah.
Sampaikan aku menari dengan Ketua Daerah,
Kamu berdua memang luar biasa. Aku tidak bergurau.
kamu tengoklah bangunan disini akan dirobohkan,
Kemudian pasti didirikan Spring Avenue.
Lebih baik kita balik selepas pusingan ini.
Uni.
Aku nak pergi membuat makanan untuk Nenek Zhang,
Kemudian aku akan menghantarnya pulang.
Makanlah bubur ayam ini sementara masih panas bila kamu sudah dirumah.
Rasanya tidak sedap dah kalau sudah sejuk.
Ya, aku tahu, Seven.
Aku sudah cakap pada kamu yang aku bukan Seven.
kamu bukan Seven? Bermakna kamu Sky?
Aku ingatkan kamu dan juga guru kamu.
Baiklah. Kmau berdua tidak boleh menipu aku.
Aku sudah sampai.
Biar aku hantar kamu hingga keatas. Tidak perlu.
kamu pulanglah secepat mungkin, Seven.
Tak apa, tidak apa-apa. Aku pergi dulu.
Dah lewat ni. Baliklah.
Aku bukan Seven.
Little White, Little Yellow.
Kita ada lapan kaki lembu dan bubur kulit ikan hari ini.
Ini masih belum siap.
Tinggal sedikit lagi ... Sedikit lagi ...
Kamu jangan datang ke dapur lagi. Kenapa?
kamu tidak mempunyai bakat menjadi tukang masak!
Tapi Ayah belum merasanya. Itu tidak perlu.
Untuk membuat makanan sedap, selain menggunakan lidah kamu,
kamu kena menggunakan mata, hidung dan hati kamu.
Kamu sendiri tak boleh memotong bawang. kamu tidak berbakat.
Jangan beritahu orang jika kamu adalah anak aku.
Makanlah mie ni.
Habiskan.
Makanlah.
kamu betul-betul kena meninggalkan dia?
Aku tak ada pilihan.
Kita tidak tahu keadaan di sana.
Tak ada pilihan lain.
Aku faham.
Kembalilah untuknya setelah kamu sudah reda.
Baiklah, Ayah pergi dulu.
kamu tinggallah bersama Pakcik Seven dan jangan nakal.
Bila ayah akan kembali? Secepat mungkin.
Aku benci kamu. Aku benci kamu!
Hentikan!
Pergilah dan jangan kembali lagi!
Tuan, mahu beli ikan?
kamu ada ikan kerapu besar? Aku mahukan itu.
Tidak. Bagaimana dengan ikan kepala kuda?
Kami baru sahaja menangkapnya pagi ini. Mahu dua-duanya?
Ikan kepala kuda terlalu terasa lumpur.
Itu tak boleh digunakan jika kamu baru menangkapnya pagi ini.
Tentu saja boleh.
Itu tidak penting. Selamat pagi, Abang Sheng.
Selamat pagi. kamu ada ikan tu?
Ya, sudah tentu. Tengoklah!
Cuba tengok betapa besarnya ia. Sangat segar.
Beratnya kira-kira 8 kilo.
Bagus, ini sangat besar dan juga segar. Baiklah, aku beli.
Tuan, bukankah tadi kamu cakap tidak memilikinya?
Ini ikan kerapu besar,
Hanya dia yang paling baik untuk memasak ikan ini.
Ia akan rasa membazir jika aku jualkan pada kamu.
Aku tak boleh membelinya kerana aku tidak pandai memasak?
Siapa yang buat peraturan itu?
Aku yang pertama mencarinya.
Sepatutnya orang pertama yang mendapatkannya.
Rasa macam membazir jika kamu tidak dapat membuat hidangan yang terbaik.
Dan sejujurnya aku sangat jarang mendapatkan ikan kerapu bersaiz ini setiap hari.
Kamu beli lain kali sahaja ya. Ini, Abang Sheng, aku terburu-buru sikit.
Baiklah, ini dia.
Dia cakap kamu orang terbaik yang boleh membuat hidangan terbaik dari ikan ini,
Bagaimana kamu akan memasaknya?
Keluarkan bahagian tengah dari ikan ini,
Menggunakan sos tauhu.
Taburkan serbuk China, bunga lawang, cengkih dan kayu manis,
Perapkan hingga benar-benar merata.
Kemudian bungkus daging dengan daun bawang ...
...dan bakar hingga lembut dan rangup.
Aku rasa kamu sepatutnya gunakan jintan,
Lobak merah, oren merah, dan daun bawang pada dasarnya.
Perasakan daging dengan garam dan lada hitam.
Bungkus dengan kertas roti. Dan yang terakhir, tambah bijaksana .
Tuangkan kedalam wain putih, kemudian panggang hingga aromanya wangi.
Daging putih disajikan dengan wain putih.
Aku benar-benar menjaga kesegaran ikannya.
Aku faham sekarang yang kamu berdua tukang masak yang handal.
Kamu dua kongsilah.
Garis tengah dari alas meja mesti sama.
Bahagian alas meja di tepi juga mesti sama.
Jarak antara pinggan dan tepi meja mesti 1 cm.
Si Kacak, boleh aku minta air untuk mencuci tangan?
Ya, tentu saja.
Silakan, cucilah tangan kamu. Terima kasih.
Masa untuk persembahan?
Ya, kami terburu-buru sikit dan perlu pergi segera.
Secepat itu? Pergi begitu saja? Jumpa lagi.
Cepatlah.
Bagus.
Ketepi.
Kamu ingat mereka yang dijemput untuk upacara pemotongan reben?
Sejak bila kamu mula mengikuti orang terkenal?
Kamu ingat mereka akan mempengaruhi perniagaan kita?
Feng Shui tempat itu teruk. Ia sudah berganti 4-5 pemilik,
Kita lihat sahaja berapa lama mereka boleh bertahan.
Bos sudah datang.
Bos, Hello ...
Selamat datang.
Selamat datang... Pengerusi.
Pemilik restoran.
Selamat datang...
Selamat tengahari, Tuan dan Puan.
Selamat datang ke Stellar.
Jia-cong, aku datang sini hanya kerana rasa hormat aku kepada Li's Group,
Untuk sumbangan besar kamu terhadap bandar kami.
Jadi jangan terlalu berlebihan. Baiklah.
Hidangan sederhana saja sudah cukup. Hidangan sederhana.
Hiasannya sangat bagus.
Silakan duduk.
Sila pesan apa saja yang kamu mahu makan.
Paul, Tuan dan Puan pengerusi sudah datang.
Pergi jumpa mereka.
Ini adalah chef 3 bintang kami,
Paul Ahn.
Hari ini, aku menyiapkan Carpaccio untuk semua orang.
Tuna yang dimasak dengan madu Manuka.
Semoga kamu semua menikmatinya. Baiklah.
Sila tunggu. Kami akan menyiapkannya.
Promosi besar untuk hari perayaan Seven! Promosi restoran Seven.
Semua hidangan hanya 5 dolar! Datang dan lihatlah.
Jangan lepaskan tawaran ini! Sila datang dan merasainya.
Kamu semua boleh makan semuanya dengan hanya 5 dolar!
Silakan datang!
Hanya klik "like" jika kamu tidak ada wang... Jangan bising!
Apa ini? Promosi hari perayaan Seven ...
Promosi hari perayaan Seven...
Apa kamu pemilik jalan ini?
Apa yang kamu semua mahu? Pergilah.
Maafkan saya. Silakan.
Apa?
Berhenti, berhenti bertengkar!
Apa yang berlaku?
Jalan ini adalah milik semua orang di Spring Avenue.
Jalan ini dan juga pokok itu adalah milik kami.
Jika kamu memang mahu berniaga,
Sekurang-kurangnya kamu patut menunjukkan rasa hormat pada kami.
Dengar sini,
Kami sudah membawa chef kelas pertama di dunia ...
... untuk menguruskan restoran ini,
Agar membuat persekitaran ini menjadi sedikit lebih bertaraf tinggi.
Aku tahu yang kamu takut ...
... kami akan mendapatkan lebih banyak pelanggan dari pada kamu semua.
Aku beritahu kamu, Kamu kena patuh pada undang-undang.
Baiklah, baiklah ...
Chef bertaraf satu di dunia?
kamu cuba menakut-nakutkan kami? Itu benar.
Kita berdua sama-sama menguruskan restoran,
Mari bersaing dengan seni kulineri.
Mari bersaing. Siapa orang itu?
Pastinya bukan dia, dengan aku ...
kamu? Apa yang terjadi?
Sky sudah kembali ... Mari bersaing.
Ini adalah chef kami. Ada apa?
Lawan dia, kalahkan dia. Mari mulakan.
Bersaing apa ni? Paul Ahn.
Chef bertaraf 3 bintang Michelin kami yang berasal dari Perancis.
Dia dari Seven,
Chef terhandal kami!
Benar-benar cepat.
Luar biasa.
Cukup bersih.
Luar biasa, menakjubkan.
Ini adalah restoran kosmopolitan.
Dan ini adalah kedai kami yang sangat dihormati.
Aku dengar kamu berdua telah didaftarkan...
... untuk Pertandingan Cabaran Chef Antarabangsa.
Dan apa-apa keputusan daripada pertandingan itu ...
... akan mempengaruhi terhadap rancangan pembangunan Spring Avenue.
Samada untuk meruntuhkan banggunan lama kita... Rancangan apa?
... kemudian akan dijadikan kawasan kormesial antarabangsa,
Atau tetap menjaga bangunan tua kita,
Untuk dibangunkan menjadi daerah kebudayaan setempat,
Itu semua bergantung dari keputusan pertandingan ini.
Kamu berdua sila melangkah kesini,
Untuk pertandingan berikutnya,
Boleh kamu jelaskan pada aku? Kamu berdua akan bersaing.
Tapi hari ini, kamu berdua ...
... adalah wakil dari Spring Avenue, Jika kita menang pertandingan ini,
Seven akan tetap dibuka. Kita adalah satu keluarga.
Jika kita kalah, Seven akan.. Mari sini. Sila berjabat tangan.
Sila tepuk tangan. Bagus.
Semoga mereka berdua boleh dapatkan keputusan terbaik di pertandingan nanti.
Bagus ...
Ini masih baru.
Episode "Chef Please" kali ini akan memperkenalkan chef 3 bintang Michelin.
Dia adalah Paul Ahn.
Dia berasal dari Eropah,
Dan dia juga pengasas serta Ketua Chef Stellar.
Mari kita lihat apakah hidangan yang dibuat. Jom.
Ini benar-benar cantik.
Apakah nama hidangan ini?
Ini adalah hidangan utama hari ini. Escargots Perancis.
Pada masa ini, Stellar juga berdaftar untuk pertandingan final "Chef Please".
Dua restoran manakah yang akan bersaing di final nanti?
Itu akan diputuskan berdasarkan undian kamu semua.
Budaya masakan China sangat rumit dan mendalam.
Apa yang ingin kamu untung ketika datang ke China?
Sejujurnya, tidak ada.
Meskipun masakan China mempunyai sejarah yang lampau,
Ini sangat konservatif. Tidak ada transformasi.
Cara memasak Tauhu Mapo 300 tahun yang lalu...
... masih sama dengan cara memasak sekarang.
Tidak ada penemuan baru, dan itu membuatkan aku bosan.
Hidangan Barat berbeza. Ia selalu berkembang.
Ia selalu melibatkan teknologi baru dan memasukkan ke dalam makanan.
Ia terus berkembang dan meningkat.
"Michelin" ini.
Patutkah kamu berdandan untuk berada didalam dapur?
Meluat tengok muka dia.
aku rasa dia tidak tahu apa-apa.
Nampak macam dia hanya tahu cara merawat wajah dan manicure.
Bagaimana rasanya? Silakan.
Terima kasih.
Ini baru saja dimasak, silakan cuba.
Mari kita rasa escargot gaya China ini.
Cubalah dan tengoklah jika kamu menyukainya.
Rasa lebih kurang macam Stellar.
Bagaimana kamu buatkan nya?
Guru aku adalah Raja Rasa.
Pengetahuan aku terhadap rasa juga tidak teruk.
Kunci utama dari hidangan ini adalah bahannya.
Daging escargots ini begitu lembut.
Dan kombinasi sos ini menentukan rasa hidangan.
Tapi ia bukan senang untuk membuat tekstur yang sama.
Ini perlu direbus dan dibakar perlahan-lahan.
Tapi aku menggorengkannya dengan suhu tinggi.
Masih ada perbezaan kecilnya.
Abang Sky! Apa yang kamu buat?
Escargots, cubalah. kamu belum memakannya, cubalah.
Biar aku cuba.
Nampak sedap.
Bagaimana?
Aku lebih suka siput ladang goreng.
Betul ke? Aku lebih menyukai siput.
Sky, aku nak pesan dua hidangan siput goreng lagi dan dua bir.
Baiklah. Terima kasih. Siap..
Ada apa?
Silly, kamu mengelamun lagi?
Aku tidak menggelamun. Aku hanya risau.
Apa yang kamu nak bimbangkan?
Walaupun Hai cakap dia lebih suka siput goreng,
Tapi kamu boleh lihat, pelanggan kita semakin berkurangan.
Berapa hidangan siput goreng yang boleh kita jual?
...
Bagaimana dengan mereka?...
Bolehkah escargot dibandingkan dengan siput?
Tidak. Itu benar.
Seven dan Stellar, sama seperti siput dan escargot.
Orang yang suka siput, tidak suka escargot.
Orang yang suka escargot, tidak perlu makan siput.
Kita tak boleh membandingkan.
Tapi, apa yang mereka fahami, aku juga fahami.
Seven sudah buka sejak lama,
Ia terasa seperti kantin Spring Avenue.
Kita hanya membuat masakan keluarga yang disukai penduduk sekitar.
Jika kita tiba-tiba mengubahnya, atau menjadi seperti gaya Michelin,
Mereka tidak akan sukakannya.
Kita hanya memasak untuk satu tujuan,
iaitu agar orang makan masakan kita dengan gembira.
Yang lain tak perlu difikirkan.
Abang Sheng.
Ikan? Sudah habis.
Siapa yang membelinya?
Stellar. Mereka menawarkan dengan harga dua kali ganda.
Jadi aku jual pada mereka. Baiklah, tak apa.
Aku rasa tak sedap hati. Tapi kamu tahu, ini hanya perniagaan.
Baiklah, lain kali simapn untuk aku.
Boleh, tidak ada masalah.
Jumpa lagi nanti. Baiklah, jumpa lagi.
Apa yang kamu mahu? Pergilah.
Jangan buat masalah. Hei!
Siapa punya kereta diluar tu?
Ia menghalang simpang jalan dan juga menghalang kami.
Jangan berhenti di persimpangan. Bertenang, sabar.
Kamu semua melampaui batas.
Benda ni bukan berlaku sekali atau dua kali.
Dengar cakap aku, Kereta itu parking di kawasan kami.
Bagaimana kami boleh berniaga? Aku minta maaf.
Tengoklah,letak kereta itu di sini. Aku minta maaf.
Habis tu di mana pelanggan kami boleh duduk? Bagaimana?
Bolehkah kamu bertenang dan biar aku jelaskan?
Cepatlah. Aku minta maaf. Hello. Ada yang boleh saya bantu?
Kenapa kereta ini parking di sini? Ada masalah apa?
Kereta mereka menghalang tempat ini. Kami tak boleh meletakkan meja-meja.
Kereta-kereta tetamu kamu memang menghalang kedai kami.
Pelanggan kami akan pergi setelah mereka selesai makan.
Pergi selepas makan?
Jadi kami baru boleh buka kedai selepas mereka selesai makan?
Ini sangat keterlaluan!
Sudahlah. Pindahkan kereta ini atau aku hancurkan!
kamu fikir kamu siapa?
Cepat, Uni. "Chef Please" akan bermula.
Berdasarkan pilihan penonton,
Senarai restoran untuk final "Chef Please" telah ada disini.
Iaitu Stellar yang akan bersaing dengan Seven.
Semoga ia akan menjadi berita baik untuk penonton sekalian.
Seven berjaya masuk!
Juaranya akan menghadapi juara dua kali berturut-turut...
... dalam pertandingan memasak dunia, Tuan Mountain Ko.
Betul ke? Kejohanan kulineri.
Sky...
Dewa Masak adalah idola aku. Aku sangat menyukai dia.
kamu kena bawa kita ke Macau untuk bertemu Dewa Masak!
Dewa Masak...
Pertandingan akan diadakan di F&B Industry,
Kejohanan Kulineri Antarabangsa ...
... akan diadakan di bandar Impian di Macau.
Aku yakin kamu semua ingin tahu ...
... cerita dari juara dua kali berturut-turut dalam dunia masakan.
Hari ini, kami cukup gembira yang Tuan Mountain Ko di sini ...
... dan akan melakukan wawancara bersama kami.
Hello, Tuan Ko. Hello.
Bagaimana perasaan kamu ketika ini?
Perasaan aku ketika ini?
Aku rasa baik, aku sudah terbiasa dengan ini.
Apa harapan kamu terhadap calon dari pertandingan ini?
Aku harap standard calon ini akan sedikit meningkat.
Tuan Ko, pada pendapat kamu apakah alasan kenapa chef dari china agak sukar ...
... yang menang di pertandingan masakan Antarabangsa?
Sebabnya mereka tidak berbakat seperti aku.
Tuan Ko, kami tahu yang kamu berasal dari Shunde,
Ada chef berbakat dari Shunde dengan nama keluarga Ko,
Namanya Sky Ko. Kamu kenal dia?
Walaupun nama keluarga aku Ko,
Tetapi ada banyak orang di dunia ini juga yang juga bernama Ko.
Aku tak banyak mengenali orang yang bernama "Ko".
Tapi sumber yang kami terima jika Sky Ko adalah anak kamu.
Cukup kurang ajar kamu tanya aku seperti ini.
Tan.
kamu mahu membatalkan tempahan malam ini?
Baiklah, tak apa.
Puan Uni.
Kamu mahu cuba makan di restoran barat?
Kamu perlu menempah untuk makan di Seven.
Aku rasa kamu salah faham.
Aku ke sini bukan untuk bertengkar.
Aku hanya mahu memberikan kamu undangan ini.
Kami mahu menjemput kamu berdua ke Stellar malam ini,
Kami harap kamu berdua dapat datang berikan penghormatan.
Bagaimana?
sini.
Sila duduk.
Aku boleh buat sendiri. Baiklah.
Selamat datang ke Stellar.
Ini adalah menu istimewa kami malam ini.
kamu mahu aku terangkan?
Kami gembira yang chef kami mengesyorkan makanan ini pada malam ni. Terima Kasih.
Baiklah.
Minyak zaitun untuk rotinya, ini menyihatkan.
Sila tunggu.
kamu benar-benar faham atau pura-pura faham?
Aku baru belajar mengatakan itu tadi pagi.
Itu menakjubkan.
Hello, ini hidangan pembuka kamu berdua, Selamat menjamu selera.
Telur mata kerbau, serius?
Apa benda ini?
Apa istimewanya dengan telur mata kerbau?
Adakah mereka menghina kita? Ini...
Kita rasa dulu.
Ini bukan telur mata kerbau.
Apa?
Mangga. Markisa.
Dan wain. Jus kelapa.
Bagaimana dia membuatnya?
Apa khabar? Ini cadangan dari tukang masak.
Selamat menjamu selera.
Apa ni...
Ini campuran sayur-sayuran.
Kamu berdua belum pernah melihatnya, kan?
Bertenang.
Semua bahannya boleh dimakan.
kamu takkan faham walaupun aku terangkan pada kamu.
Aku ke sini untuk makan malam,
Bukan untuk melihat kamu menunjukkan helah silap mata.
Baliklah ke Perancis kalau kamu hanya ingin menunjuk-nunjuk.
Bertenang. Tak apa.
Semuanya tolong keluar.
Ini adalah A5 Wagyu Jepun.
Ada cadangan?
Sos vide pada suhu 57 darjah celsius.
Itu bukannya masalah yang besar.
Tapi untuk potongan daging sebesar itu,
Ia akan menjadi sejuk sebelum aku habis memakannya.
Ia tak akan jadi sedap, tak peduli seberapa mahal Wagyu itu.
Begitu juga dengan telur mata kerbau dan salad kamu,
Hiasan piringnya sangat cantik,
Tapi kamu tak boleh menjaga suhunya.
Kalau begitu bagaimana kamu akan mengawalnya?
Benda itu boleh digunakan?
Masakan keluarga.
Tumisan hirisan daging lembu dengan bawang.
kamu tahu kenapa aku beri nama restoran ini Stellar?
Di China, tidak banyak restoran 3 bintang Michelin .
Itu kerana mereka terlalu konservatif.
Mereka kurang berusaha.
Aku datang ke sini untuk membawa tiga bintang Michelin.
Applewood asap A5 Wagyu.
Setelah dikawal suhu dengan lama, daging akan menjadi lembut.
Dan penggunaan wain yang tepat adalah kesempurnaan.
Kamu jangan cuba masuk ke dapur lagi.
Kenapa?
kamu tidak berbakat menjadi tukang masak.
Itu kerana mereka terlalu konservatif.
Mereka kurang berusaha.
Hello?
Guru?
Kita boleh buat satu temujanji. Dekat saja dari sini.
Perlu ke untuk berjumpa secara langsung? Apa yang kamu fikir?
Dia adalah anak kandung kamu.
Disebabkan dia akan kandung aku lah,
sebabnya dia sama seperti aku.
Emosi, keras kepala dan merimaskan.
kamu tidak membesarkan dia,
Dan kamu tidak membenarkan dia untuk masuk ke dapur. Sudahlah.
kamu dah mensia-siakan 20 tahun kamu.
Kamu ingat dia pandai?
Sepatutnya kita tidak bercakap tentang kemampuan memasak.
Jika tentang keperibadian, dia jauh lebih baik dari kamu.
Giliran kamu.
Mengelak lagi, selalu mengelak.
Guru.
Hello.
Ayah kamu sudah kembali.
Dia bukan ayah aku.
Kalau aku ada ayah, orang itu adalah kamu.
kamu benar-benar sudah besar.
kamu cakap kamu tidak mengenali aku.
Aku juara dua kali berturut-turut dalam dunia memasak.
Aku tak mahu kamu rasa tekanan.
Adakah itu baik bagi dewa masakan?
adakah kamu malu jika orang bercakap tentang tentang aku dan Spring Avenue?
Aku yakin ayah kamu tidak rasakan seperti itu.
Ini lah apa yang aku rasa sebenarnya. kamu jangan ikut campur ...
Aku mendengar ada chef berbakat di Spring Avenue,
Itu kamu, kan?
Lihatlah dia. Dia serupa seperti aku.
Emosian, impulsif, berwajah suram.
Tanya semua orang di sana, siapa yang tidak tahu jika aku adalah ayah kamu.
Satu-satunya perkara yang membezakan, aku lebih berani.
Aku lebih berani untuk pergi ke luar.
Dan yang paling penting, aku berjaya.
Kenapa kamu tidak cuba kalahkan aku untuk membuktikan ...
yang kamu memang layak. Bagaimana?
Jika tidak, kamu hanya orang kecil dari kedai yang kecil ...
...di Spring Avenue yang tidak berani memanggil ayah kandungnya "Ayah."
Aku akan ingat apa yang baru kamu katakan tadi ...
...dan aku akan buktikan diri aku pada kamu.
Manusia tidak perlu menjadi sekejam dan sesombong diri kamu untuk berjaya.
Dan jika Dewa Masakan juga boleh berasal dari kedai kecil di Spring Avenue.
Sky!
Kenapa kamu harus buat perangai tadi?
Hello, ini adalah barang kamu. Hello
Terima kasih, Jumpa lagi. Jumpa lagi nanti.
Paul.
Pesanan tambahan sudah datang. Sekarang semuanya sudah siap.
kamu tidak akan kalah.
Para hadirin sekalian,
Hello semuanya, aku adalah hos kamu semua, MC Chen.
Mari berikan tepukan yang paling meriah!
Selamat datang semuanya.
Selamat datang juga kepada para penonton di rumah.
Selamat menonton program final "Chef Please"...
...yang diadakan oleh Southern Breeze Television...
... dan ditaja oleh AUX Air-Conditioning.
Aku MC Chen. Selamat datang semua.
Undian kamu semua telah diperiksa oleh pakar-pakar kami,
Sangat mendebarkan. Kedua chef ...
... yang akan berdiri di atas pentas malam ini ...
... secara mengejutkan berasal dari wilayah yang sama.
Pertama, mari berikan tepukan untuk Chef Stellar di Spring Avenue,
Paul Ahn.
Paul.
Baiklah.
Selamat datang Paul.
Dia adalah tukang masak 3 bintang Michelin yang berasal dari Eropah.
Dan lawannya hari ini juga berasal dari Spring Avenue,
Chef kehormat Seven. Itu Sky.
Sky ... Sky Ko.
kamu pasti menang!
Kedua-dua tukang masak sila kembali ke meja kamu ...
... dan bersedia untuk pertandingan ini.
Hari ini, para juri kita akan merasakan kesukaran pemilihan.
Kita mempunyai chef berbakat di sebelah sini.
Dan chef tiga bintang di sisi sebelahnya.
Siapa yang akan kita pilih?
Mari sambut para juri kita hari ini.
Inilah dia MC cantik kita, Yiyi.
Pengkritik makanan yang sangat terkenal, Tuan Benny Li.
Master hidangan Chaoshan, Xinmin Zhang.
Master hidangan Huaiyang, Xiaoyan Zhou.
Keputusan hari ini akan bergantung kepada mereka berempat.
Peraturan hari ini, kedua-dua chef patut selesaikan memasak dalam masa 90 minit,
Kemudian ia akan dinilai oleh keempat juri kita.
Biar aku ingatkan kamu berdua sekali lagi,
Juara hari ini,
Akan mengikuti kejohanan memasak bulan depan ...
... yang akan diadakan di Studio City Event Center di Macau.
Dan juga juara berkesempatan mencabar dewa masakan.
Ini merupakan penghormatan besar bagi F & B Industri.
Aku yakin kedua-dua tukang masak ini tidak akan mensia-siakan peluang ini.
Mari beri tepukan untuk mereka berdua.
Cepat, Sky! Semangat!
Dengan ini aku mengumumkan, pertandingan bermula!
Kemahiran menggunakan pisau itu sangat mengagumkan.
Dia mempunyai pengetahuan hidangan Huaiyang.
Untuk membuat itik sumbat,
Ia memerlukan kemahiran penggunaan pisau tahap tinggi.
Daging dan tulangnya dikeluarkan dengan mudah.
Dia tahu apa yang perlu dilakukan.
Apa sebutannya itu?
Di mana dia? Kenapa dia pergi?
Ketakutan?
Bukankah gunakan kuali besar tu melanggar peraturan?
Jangan risau, bukan benda yang elok pun jika menggunakan kuali besar.
Stabilitinya boleh tahan bagus.
Dia kena tetap stabil untuk gerakan ini,
Jika tidak masakannya akan musnah.
Paul nampak sangat tenang.
Dia mesti sangat berpengalaman dalam pertandingan seperti ini.
Lihatlah bagaimana dia memotong foie gras dengan pisau panas,
Itulah seni yang sebenar.
Pisau yang dipanaskan membuatnya memotong lebih lembut dan rapi.
Hirisan foie grasnya sangat rapi dan nampak cantik.
Ia terlalu cantik.
Apa yang dia buat sama seperti makanan yang kami makan hari itu.
Hebat, nampak menarik, tetapi tak sedap.
Ini merupakan hiasan pinggan ala hidangan barat.
Kita jarang melihat itu dalam masakan China.
Para hadirin di studio dan juga di rumah,
Kita sudah mencapai saat-saat terakhir daripada final ini.
Mari kira bersama-sama.
Lima.
Empat, tiga, dua, satu.
Masa dah tamat.
Sky! Paul!
Mari kita sajikan hidangannya.
Dan kami persilakan Sky Ko ...
... dan Paul Ahn untuk datang di tengah pentas.
Pada masa ini kami telah berikan hidangan Paul Ahn untuk dirasai para juri.
Paul, sila jelaskan secara ringkas kepada kami tentang hidangan kamu.
Nama masakan aku adalah French Foie Gras dengan karamel raspberry mousse.
Selamat menjamu selera.
Foie grasnya sangat sebati.
Rasa manisnya sangat terasa.
Yang pentingnya, karamelnya bukan hanya hiasan.
Dan cara ia membuat mousse ini juga sangat pandai.
Ini membuatkan aku seperti kembali menjadi gadis remaja.
Walaupun foie gras ini tradisional,
Dia berjaya menggabungkan rasa manis dan masam.
Saya rasa ini sangat kreatif dan juga memukaukan.
Sejujurnya masakan ini mengikat perpaduan antara timur dan barat.
Dia sudah terbiasa membuat masakan barat. Nanas yang ada di sini,
Memberikan rasa masam dan rasa manis dari Timur.
Menyajikannya bersama dengan Greasy Foie Gras ,
Kerangupan karamel, serta rasa manis dan masam nanas,
Semua bersatu menjadi satu, kami rasa sangat terpukau.
Bagus!
Sekarang sila sajikan masakan yang dibuat Sky Ko dari Seven.
Sky, sila jelaskan secara ringkas masakan ini kepada kami.
Itik Beggar Yin-Yang .
Dengan menggunakan daun teratai.
Ini adalah cara untuk memasak Ayam Beggar Hangzhou.
Kam menggabungkannya dengan gaya Jiangnan dan Lingnan.
Bahagian luarnya ditaburi dengan garam. Ia seperti gaya Kantonis.
Daging itiknya lembut.
Apabila aku memakannya, aku teringat cara ia memasaknya.
Bahagian luarnya kelihatan putih,
Rasa garam dan halia juga sangat terasa.
Apabila dibuka, terasa aroma wangi dari daun teratai.
Ini keindahan kesegaran dari gaya Jiangnan.
Dan yang terakhir ada salji teratai Yunnan ,
Jelas kelihatan seperti salji yang berada di puncak gunung,
Semua bercampur dengan kesegaran dan kelembutan daging itik itu.
Itu sebabnya dia memberi nama masakannya "Yin-Yang".
Benar-benar bermakna. Aku sangat setuju.
Bagus!
Nama yang cukup sengit.
Tahniah, Tuan Seven.
Sky Ko memang tukang masak yang sangat berbakat.
Guru yang tegas memang menghasilkan disiplin yang luar biasa.
Sekarang, sudah tiba masa untuk keempat juri kita memberikan markah.
Ini adalah keadaan yang sangat sukar dan mendebarkan untuk diputuskan.
Pertama sekali, mari kita lihat Paul Ahn.
Keempat juri, berapa markah yang kamu berikan?
Mari kita lihat di skrin besar.
Markah dari juri pertama adalah 9.
Kedua, 9.
Ketiga, masih 9.
Yang terakhir.
10, markah yang sempurna. Luar biasa!
Jumlah markah dari keempat juri adalah 37.
Ini skor yang sangat tinggi.
Tahniah Paul Ahn.
Aku yakin skor ini pasti membuat Sky Ko tertekan.
Sekarang kita lihat markah untuk Sky Ko.
Juri pertama.
10. Juri pertama sudah memberikan markah 10.
Tak boleh dipercayai. Juri kedua.
Masih 10, luar biasa.
Juri ketiga.
Jumlah skornya pada masa ini adalah 20.
Dua telah memberikan markah penuh, dan juri ketiga memberikan markah 9,
Skor daripada ketiga juri sekarang ini menjadi 29.
Masih belum pasti, tak apa.
Yang terakhir adalah yang paling penting.
Nilainya adalah 8.
Total skor dari keempat juri untuk Sky Ko adalah 37.
Bagus! Luar biasa!
Bukan ada masalah...
Sky pasti menang! Ayuh!
Persaingan sangat sengit.
37 dengan 37.
Sesuai dengan peraturan pertandingan,
Jika kita mencari situasi yang sengit di babak final,
Maka kita berikan kepada Ketua juri, Benny Li,
Untuk memberikan keputusan akhir.
Beri tepukan.
Adakah beliau akan memilih Sky atau Paul? Mari kita dengarkan.
Sebenarnya, kami tak jangka keputusannya seperti ini.
Sejujurnya, kedua-dua tukang masak hari ini sangat luar biasa.
Khususnya Seven.
Bagus! Pemuda ini benar-benar berbakat. Pilihan yang bijak.
Bila aku melihatnya memasak, dia memasak seperti grand master.
Tetapi kenapa aku hanya memberi kamu 8 markah?
Itu kerana memasak tak hanya ditujukan untuk mengisi perut.
Khususnya untuk pertandingan seperti ini,
Ini lebih soal warna, aroma dan juga rasa.
Memasak adalah seni,
Kita patut menghormati masakan dan juga industrinya,
Dan itu juga termasuk penampilan diri. Penataan pinggan.
kamu betul-betul kena perhatikan ini sebagai perkara yang penting.
Sedangkan, Stellar,
Mereka memaparkannya dengan bagus hari ini.
Setelah kami berbincang, kami memutuskan secara muktamad ...
... pemenang pertandingan hari ini adalah Paul Ahn.
Hei, dah hujan ni, masuklah ke dalam.
Aku mahu belajar masak. Jika kamu tidak mengajar aku,
Aku tak mahu masuk ke dalam.
Kenapa kamu mahu menjadi seorang chef?
Ayah aku tak mahu membawa aku kerana aku tak boleh memasak dengan baik.
kamu berfikir terlalu berlebihan.
Dia kecewa dengan aku.
Dia fikir aku membuatnya malu. Itu sebabnya dia meninggalkan aku.
Pakcik Seven, tolong ajarkan aku memasak.
Baiklah.
Guru.
Sky tak ada di sini, biar aku yang memasak.
Aku menggunakan tenaga purba untuk membuat hidangan ini.
Menumis mi itu dengan waktu yang lama bersama daging lembu.
Cubalah.
kamu memang anak yang baik.
Mulai sekarang, seven mengharapkan kamu.
Guru, jika kamu suka, aku akan buatkan kamu satu bahagian lagi.
Buatlah.
Guru.
Berapa lama Sky sudah pergi?
Ini sudah dua hari.
Ini masanya.
Nak berlawan?
Aku tak boleh mengalahkan kamu.
Menang atau kalah adalah perkara yang biasa berlaku. tak gitu, Sky?
kamu sengaja mengalah.
Aku tak percaya kamu boleh berleter pada aku sambil mainkan video game.
Kalau begitu mari kita bermain yang lain pula.
Hanya kamu yang tahu di mana untuk mencari aku.
Mereka juga tahu. Tapi aku tidak menyuruh mereka.
kamu sudah menjelajahi empat lautan dalam setahun,
Apa yang sudah kamu lihat?
Aku pernah bertemu dua sami kecil.
Aku lapar, jom kita makan roti kukus ini.
Rotinya sedap ke?
Sedap sangat. kamu mahu mencubanya?
Bagaimana? sedap?
Walaupun gandumnya dari Hetao.
Tetapi masa pemeraman terlalu lama.
Dan masa membuat adunannya terlalu singkat.
Suhu mengukusnya juga terlalu tinggi.
Ia pasti dikukus dari 5 jam yang lalu.
Jadi roti kukus ini boleh la.
Guru benar-benar mempunyai wawasan yang luas.
Walaupun kamu hanya makan sedikit,
Tapi kamu boleh tahu keseluruhan ceritanya.
Guru, kamu siapa?
Seorang pencinta makanan.
Pencinta makanan ?
Tapi saya tetap rasa roti saya ini sangat sedap.
Ada satu benda yang kamu tidak katakan selepas memakannya.
Apa dia?
Roti kukus ini, aku yang menanam gandumnya,
Aku yang memeram adunannya,
Dan aku juga yang mengukus roti ini sendiri.
Disebabkan itu, guru aku berfikir ...
... ini adalah roti yang paling sedap yang pernah aku makan.
Itu ada betulnya.
Setelah mendengar percakapan mereka,
Aku hampir membawa pulang mereka berdua.
Aku fikir kamu patut memilih membawa pulang isteri kamu.
Kenapa aku perlukan isteri?
Aku sudah memiliki kamu, Uni, dan budak-budak lain di Seven.
Tapi aku sudah merosakkan reputasi Seven,
Dan membuat ayah aku kecewa dengan aku.
Kenapa kamu begitu memikirkan dia?
Jika kamu tak boleh berhenti memikirkan itu,
kamu takkan pernah keluar dari bayang-bayang ayah kamu.
Bersulang ...
Paul, aku nak berbincang sesuatu dengan kamu.
Boleh, sudah tentu.
Paul, ini tentang kamu pergi menyertai pertandingan di Macau.
Kami ada pendapat lain.
Kamu ada idea baru lain? Boleh aku pertimbangkan.
Kami mahu Mayo yang mewakili restoran kita.
Tapi Mayo hanya penolong aku.
kamu masih belum faham.
Apa yang bos maksudkan adalah supaya Mayo yang menyertai pertandingan itu.
Chef cantik wanita pastinya lebih menarik dari pada kamu,
kamu tidak faham?
Sekarang ni Mayo masih belum dapat menjadi Ketua Chef.
Siapa yang cakap?
Satu mangkuk dicampur garam, dan yang satunya lagi tidak.
kamu boleh bezakan mana yang lebih masin?
Tapi aku yang menang pertandingan itu.
Aku tidak membuat kesalahan.
Cuba itu.
kamu boleh menipu yang lain, tapi adakah kamu boleh menipu diri kamu sendiri?
Biar aku tanya kamu,
Adakah layak orang yang tiada deria rasa menjadi seorang chef?
Percaya pada aku, aku boleh.
Tanpa bantuan ini, kamu masih boleh?
Kenapa ia begitu masin? Masin?
Cuba rasa.
kamu ada menggunakan mentega masin?
Aku salah menggunakannya.
Betul tu. Resipi resipi kamu sangat luar biasa,
Tapi kami berfikir siapa saja mengikuti itu ...
... dan boleh memenuhi standart kamu.
Pada mulanya kami semua berfikir boleh merahsiakan ini dari kamu ...
... dan membiarkan kamu menyertai pertandingan itu.
Tapi ...
Aku mahu jujur dengan kamu,
Mayo sekarang adalah kekasih aku.
Dan aku sangat menyukainya.
Mayo.
kamu ingat aku ikut dengan kamu kerana aku mencintai kamu?
Untuk menjadi Dewa Masak adalah impian terbesar aku.
Aku tak mahu melepaskan peluang ini.
kamu yang juara, tapi kamu kelihatan lebih sedih dari aku.
kamu tahu, dia adalah idola aku.
Disebabkan dialah aku boleh seperti sekarang.
Ayah aku adalah seorang tukang masak.
Kimchi yang dia buat adalah yang terbaik di Seoul,
Tak ada yang dapat mengalahkannya.
Aku masih ingat lagi sebelum ayah aku meninggal,
Dia menggenggam tangan aku dan meminta aku memasak dengan hati.
Dia cakap, "aku mahu kamu menjadi Dewa Masak dan mewujudkan mimpi aku."
Aku tak sangka boleh mendapat peluang untuk mencabar idola aku lagi.
kamu cakap dia adalah idola kamu.
Dia adalah ayah aku.
Dia ayah kamu? Kamu jangan bergurau.
Itulah kebenarannya. Cerita yang pelik.
aku rasa juga begitu.
Dia meninggalkan aku semasa aku berumur 10 tahun. Sekarang aku sudah berumur 20 tahun.
Dia sekarang telah menjadi Dewa Masak.
Tapi aku tidak dengki dengannya.
Kerana dia hanya seorang yang terlalu ego.
aku nak mencabar dia.
Aku mahu buktikan padanya bahawa tak perlu menjadi seperti dia untuk boleh berjaya.
Tapi sekarang kita berdua sama-sama kalah.
Apa yang kamu katakan?
Aku dipecat Oleh Jia-cong Li.
Jadi kita berdua sama.
Tapi aku takkan putus asa.
Aku juga takkan putus asa.
Celaka!
Apa maksudnya tu?
Bahasa Korea, "Celaka, pergilah ke neraka."
Celaka, pergilah ke neraka!
Aku selalu berfikir masakan China itu sukar dan membosankan.
Tapi setelah aku makan tumisan daging dengan bawang yang kamu buat,
Aku terkejut. Sangat sedap.
Hari dimana kamu mengeluarkan tulang ikan itu, kamu sebenarnya ...
... terlepas satu tulang.
Betulkah?
Macamana boleh jadi?
Adakah mata aku juga bermasalah?
Aku hanya bergurau.
Kenapa kamu serius sangat ni?
Betulkah aku ada tertinggal satu tulang tu? Aku hanya bergurau.
Betul ni? Ya betul, aku hanya bergurau.
Perjanjian Pembelian Perumahan
Syarat ini sudah sangat bagus, tandatangan saja.
Kerajaan tidak benar-benar akan merobohkannya kan?
Ke mana kami boleh pergi minum kalau ini di robohkan?
Aku tak mahu pergi.
Walaupun aku perlu mati, aku rela mati disini.
Ini perangkap. Kami takkan tertipu! Betul tu!
Ini pasti penipuan! Jangan tandatangan!
Tandatangan lah.
banyak duit dari hasil jual ni.
Sky, bagaimana pendapat kamu?
Kami takkan menandatanganinya.
Dengar tak? Kami takkan tandatangan.
Beritahu mereka akibatnya.
Jika kamu tidak tandatangan perjanjian ini,
Li 's Group akan mengemukakan surat perintah untuk perobohan secara paksa.
Jika itu yang terjadi, kamu takkan mendapat apa-apa.
Aku tak suka apa yang kamu katakan.
Kami juga tahu undang-undang.
kamu hanya menggertak. kamu ingat itu boleh membuatkan aku takut?
Baguslah kalau kamu tahu undang-undang, cubalah pujuk mereka.
Tidak perlu.
Tolong pergi. Pergilah.
kamu mahu melawan kami?
Siapa yang mencabar?
Bagaimana jika kami tak percaya kata-kata manis kamu, kamu nak buat apa?
Sky dah balik ... Sky ...
Sky akhirnya kembali. Pergilah.
Kenapa dia juga ada di sini?
Guru. Syukurlah kamu sudah kembali Sky.
Kenapa kamu di sini?
Aku ke sini untuk mengumumkan sesuatu,
Aku akan membawa Sky Ko...
... untuk mewakili Seven dan menyertai pertandingan memasak antarabangsa.
Aku juaranya,
Disebabkan itu, yang sah menyertai pertandingan itu adalah aku, bukan Stellar.
Aku berhak untuk menyertai pertandingan ini.
Betul kah macamtu peraturannya?
Jangan terlalu naif.
kamu tahu tak? Kerjaya kulineri kamu sudah tamat.
Jika aku menjadi kamu, aku akan pulang segera ke Korea.
Dan makan kimchi.
Ada apa? Aku benci orang yang membuat masalah!
Aku tidak suka dengan kamu! Tepat sekali.
Jangan dengarkan dia! Kimchi itu sangat sedap!
Dia menyerang aku! kamu patut dapat macamtu.
Aku baru saja membuat pembedahan hidung.
Memukul orang itu melanggar undang-undang.
Pengkhianat.
Pergilah!
Kami, Li 's Group, cepat atau lambat akan merobohkan bangunan ini!
Robohkan la!
Kami tak suka kamu disini! Pergilah!
Sky.
Betul kah apa yang dikatakannya?
kamu sudah fikirkan masak-masak?
Ya, aku sudah fikirkan itu masak-masak.
Aku mahu Sky dan aku menyertai pertandingan ini bersama-sama.
Aku dikhianati.
Aku mahu memberikan Sky peluang untuk menjadi juara.
Bagaimana, guru?
kamu adalah musuh dari musuh kami,
Dan itu menjadikan kamu rakan kami.
Baguslah ... Mari kita sambut Paul untuk bersama dengan kita.
kamu pasti boleh!
Kita keluarga sekarang.
Masakan China lebih penting suhu yang tinggi.
Biar aku tunjukkan padamu helahnya.
Buka, tutup.
Tunggu.
Itu sangat menakjubkan.
Oregano.
Garam hitam Itali. Tak perlu dirasai.
Kukusan gaya Kantonis. Masing-masing berisi makanan.
Kaki ayam.
Ladu udang.
Bagaimana rasanya?
Bagaimana jika kamu cuba ini?
Biar betul kamu ni. kamu saja yang cuba.
Bagaimana pendapat kamu?
Apa yang kamu lihat?
Kadang-kadang kamu kena abaikan fikiran yang mengganggu ...
... dan fokus pada satu titik.
kamu akan menemui sesuatu yang berbeza.
Aku kena mencubanya.
Aku sudah lama tidak merasai sup yang kamu buat.
Sup manis kacang ginkgo.
Kenapa ini sangat manis? Ginkgo yang biasa aku makan pahit.
Tengok.
Jika kamu menyimpan sesuatu didalam hati kamu,
kamu akan merasa pahit.
Ia membersihkan tenaga panas didalam tubuh kamu.
Guru ...
Ya?
Apa? Guru, airnya sudah mendidih.
Para hadirin sekalian, selamat datang ke Macau,
Bandar perjudian terbesar di Asia.
Kita sekarang telah bersiaran langsung dari Studio City Event Center.
Para penonton di studio dan juga di rumah,
Kita sekarang menyaksikan Pertandingan Masakan antarabangsa ke-7.
Mari beri tepukan gemuruh...
...kepada kelima finalis kita.
Saya akan perkenalkan mereka yang pada masa ini telah berada di atas pentas ...
... mewakili restoran terbaik di dunia. Mayo!
Wang adalah segala-galanya,
Jika tidak, bagaimana dia boleh berdiri di atas pentas itu?
Hari ini, diantara kelima finalis, kami akan memilih yang terkuat ...
... untuk mencabar si juara dua kali ...
...untuk mahkota Dewa Masak.
Tanpa perlu membuang masa lagi, kelima finalis kita sudah bersedia.
Mereka mempunyai masa 100 minit untuk berusaha sehabis mungkin.
Para hadirin sekalian, kamu semua dah bersedia?
Adakah kita dah bersedia?
Mari kita mulakan.
Pertandingan bermula.
Siapa yang akan membantu kita dalam penilaian?
Para juri hari ini adalah tokoh-tokoh penting.
Ia seorang wartawan makanan terkenal,
Dan juga ketua daripada ahli panel juri kita,
Tuan Ian Choi.
Ia merupakan orang terpenting dalam F & B Industri Korea,
Juga tampil dalam drama siri "Gourmet."
Dia adalah perunding masakan, Puan So-jung Kim.
Pengarah Culinary Operation Of Melco Crown Entertainment, Chef Tarn Kwok Fung.
Tuan Guillaume Galliot dari Perancis,
Yang Juga Chef Eksekutif ujibakat untuk di City of Dreams.
Terima kasih sudah datang.
Kacang soya, kilang batu,
Adakah mereka akan membuat tauhu sekarang?
Ianya tidak mudah.
Andrew memasak burung merpati malam ini, betulkah?
Betul tu, dia membakar dan menaburinya dengan mentega,
Untuk menjaga kerangupan diluar dan kelembutan didalam.
Semua sayur-sayuran yang mereka pilih adalah sayur-sayuran akar.
Dan memasaknya secara berasingan untuk menjaga rasa asalnya.
Puan Kim, boleh jelaskan pada kami keistimewaan dari sushi Tuan Hurosawa?
Calon dari Jepun ini sangat istimewa.
Ia menggunakan dakwat ikan dan sotong dari pada menggunakan Toro.
Aku tidak sabar untuk merasai masakannya.
Chef Tarn, bagaimana masakan kedua-dua chef India?
aku rasa mereka memasak kari India lima warna.
Kelima warna ini mewakili lima bahan dari tempat berbeza.
Itu sudah kelihatan sangat menarik.
Aromanya sangat wangi, aku benar-benar sudah lapar.
Lapar? Masakan ini bukan untuk kamu.
Ini adalah kacang soya yang diperap.
Tuan Choi, kedua-dua chef muda ini bekerjasama dengan baik,
Pada pandangan kamu, Hidangan apa yang sedang mereka masak?
Kemungkinan Tauhu Mapo.
Hidangan itu kelihatan biasa sahaja.
Bagaimana mereka membuatnya sedap tetapi juga inovatif dalang masa yang sama?
Itu tidak mudah.
Tuan Galliot, boleh kamu beritahu kami apa yang Mayo masak sekarang?
Tiram adalah benda yang biasa dalam masakan barat.
Tapi dia mengeluarkan air dari dalam ketiga-tiga tiram yang berbeza,
Kemudian dia menggunakan teknik molekular, untuk mewujudkan rasa baru,
Dan itu sangat unik.
Kepada semua peserta..
Masa hanya tinggal 30 saat untuk menghiasi hidangan.
Gunakan itu sebaik-baiknya.
30 saat masa yang tinggal.
Sila gunakan masa ini untuk menghiasi hidangan kamu semua.
Mari kita kira bersama-sama, Tiga,
Dua, satu, masa telah tamat.
Masa telah tamat, angkat tangan.
Luar biasa! Bagus!
Baiklah, sekarang kita undang para juri untuk merasai makanan.
Huan Chen, pada pendapat kamu, siapakah yang akan tersenyum hingga akhir?
Soalan yang bagus.
Tapi ini adalah soalan yang sukar untuk dijawab.
Lihatlah keempat juri kita,
Mereka mesti menghadapi kesukaran untuk berikan markah pada peserta.
Itu biasa, kerana sekarang aku juga merasa tertekan.
Siapa yang akan menang?
Hari ini semua chef terbaik di dunia berkumpul di sini,
Kita boleh anggap ini sebagai pertemuan kulineri.
Keputusan perlawanan di antara chef terbaik sudah berada di tangan saya.
Beier, kamu gementar? Sudah tentu aku gementar.
Kerana pasukan yang menang ...
... akan mencabar Dewa Masak beberapa hari lagi.
Jadi mari kita akan umumkan keputusannya.
Berikut adalah keputusannya.
Setelah pertimbangan dari penilaian para juri,
Dengan ini pemenangnya adalah ...
Paul Ahn! Sky Ko!
Sky! Paul Ahn!
Para hadirin sekalian,
Pemenang dari kelima finalis World's Supreme Chef Challenge adalah ...
Sky Ko dan Paul Ahn.
Tahniah kepada Sky Ko dan Paul Ahn.
Tahniah!
Tuan Ian Choi, tolong beritahu kami alasan kenapa mereka juara.
Ini bukan mudah. Mencampurkan serbuk cili ke dalam tauhu,
Ia seperti mewarnai marmar merah.
Menggunakan pati lembu untuk membuatnya menjadi bulat ...
... dan cecair di dalamnya tetap terasa seperti tauhu.
Ditambah jus halia dan bawang hijau.
Rasanya seperti semua rasa meletup didalam mulut kamu.
Dan yang penting sekali adalah, mereka tak melupakan keasliannya.
Semua tahu masakan Sichuan bukan tentang rasa pedas,
Tapi yang terpenting adalah kekayaan rasanya.
Aku dapat merasakan cili kering China yang mereka gunakan,
Itu adalah cili Sichuan.
Cili yang sangat pedas,
kamu hanya perlu mengambil tiga bahagian atasnya.
Maka itu akan memberikan aroma wangi dan menggugat selera.
Makanan dengan bahan-bahan ini,
Dan gabungan keseluruhannya benar-benar terasa sangat sedap.
Apa yang mereka lakukan adalah satu keajaiban dalam dunia industri.
Beberapa hari lagi, pertandingan akan diadakan di sini.
Aku sudah menunggu lama sekali dan akhirnya aku boleh berada di sini.
Ini sangat luar biasa.
Kita patut fikirkan apa yang patut kita masak di pusingan seterusnya.
Peraturannya hanya seorang yang akan melawan Dewa Masak di atas pentas.
Jadi kamu yang pergi. Aku akan membantu kamu.
Aku rasa kamu yang sepatutnya teruskan. Aku nak menarik diri.
kamu yang akan melawan Dewa Masakan.
Setelah aku kehilangan indera perasaku,
Aku sudah merasa kemenangan dan boleh berdiri di atas pentas.
Jadi kamu jangan mempertikaikan aku.
Aku tahu sangat penting bagi kamu untuk mengalahkannya .
Terima kasih.
Tapi aku sudah merosakkan reputasi Seven,
Dan membuat dia merasa kecewa kepada aku.
Jika kamu tak boleh berhenti memikirkan itu,
kamu takkan pernah keluar dari bayang-bayang ayah kamu.
Selamat datang di Studio City Event Center.
Sekarang adalah pusingan terakhir dari World Supreme Chef Challenge.
Selamat datang semuanya. Beri tepukan gemuruh kepada keempat juri kita.
Kalahkan dia! Cepat, Sky!
Ini yang sudah lama kita tunggu.
Bolehkah Sky Ko chef berbakat dari Spring Avenue ...
... berjaya mengalahkan juara dua kali berturut-turut?
Beri tepukan yang gemuruh...
...kepada Dewa Masak, Mountain Ko.
Dewa Masak!
Aku yakin tak ada masakan didunia yang kamu tak boleh tangani.
Itu sebabnya para juri hari ini memberikan tema khusus.
Masakan yang kamu berdua perlu buat,
Menggabungkan pemahaman anda yang paling mendalam dalam masakan.
Bagaimanapun rasa atau gayanya, Semua itu terpulang pada kamu berdua.
Kamu berdua hanya mempunyai masa selama satu jam.
Sila bersedia.
Dan dengan ini saya umumkan pertandingan telah bermula!
Tuan Ian Choi, apa pendapat kamu masakan yang Mountain Ko buat hari ini?
Dia mempunyai karakter untuk terus berinovasi.
Dia tidak akan membuat masakan yang dia buat tahun lalu.
Aku rasa sangat tak sabar melihat apa yang akan dia masak.
Dalam keadaan sekarang,
Pertandingan pada hari ini ,pasti akan mempamerkan kemahiran tahap tinggi pelbagai warna,
Aroma dan rasa yang sepenuhnya.
Kenapa pencabar Sky Ko tidak bergerak?
Apa yang dia fikirkan?
Apa yang dia lakukan? Dia pasti merasa tertekan ...
... dan tidak tahu apa yang patut dia lakukan.
Kenapa dengan kamu? kamu sedang mengelamun?
Tunjukkan pada aku kemampuan kamu.
Sekarang kita memasuki saat-saat terakhir.
Lima, empat, tiga, dua, satu.
Masa sudah tamat ...
Miss Etiquette sila bawa masakan Tuan Mountain ...
... menuju ke meja para juri.
Masakan ini tidak hanya dipenuhi rasa manis gula,
Tapi juga ada rasa ceri dan licorice .
Hiasan bunga yang sangat indah.
Rasa sejuk mentolnya sangat terasa di mulut aku.
Setelah memakannya dengan perlahan,
kamu boleh merasakan ada aroma halus dari bunga lili.
Ini sangat luar biasa.
Sekarang, Miss Etiquette, sila bawa masakan Sky Ko ...
Apa yang kamu inginkan sekarang?
Untuk membuat makanan sedap, selain menggunakan lidah kamu,
kamu masih perlu menggunakan mata, hidung dan hati.
Sky.
Kamu sendiri pun masih tidak boleh memotong bawang.
kamu tidak berbakat.
Jangan cakap pada orang jika kamu adalah anak aku.
Kerja bagus.
Penghargaan tertinggi menjadi seorang tukang masak ...
... iaitu agar orang merasakan kenikmatan rasa dari lidah ke hatinya.
Mari. Masa untuk makan malam.
Mari makan malam.
Selamat menjamu selera.
Masakan sudah siap.
Tahun baru yang indah ...
Selamat tahun baru...
Bagus, bergembiralah. Ini betul-betul sedap.
Guru, semuanya sudah disini. kamu mahu mengatakan sesuatu?
Baiklah.
Aku akan mengatakan sesuatu.
Hello para pelanggan,
Seven telah dibuka selama 30 tahun.
30 tahun.
Itu bukan mudah.
Terima kasih atas sokongan kamu semua,
Ada pepatah mengatakan,
"Tak ada yang lebih sukar di dunia selain merasa kekenyangan,"
"Tidak ada di dunia ini yang sebaik Sédhana."
Kami, Seven, berhasrat untuk memberikan makanan yang berpatutan.
Bersulang! Minum dan ucap selamat!
Bersulang ...
Bola nasi.
Pergi!
Kami mengucapkan selamat Tahun Ayam Jantan...
Selamat tahun baru ... Semoga tahun ini membawa tuah kepada anda.
Sarikata Oleh : Lang90
Kolobrasi bersama : Khubbaid Ibn Hadi
Kolobrasi bersama : Qhalil Hasri (QUE)
DO NOT REUPLOAD THIS SUBTITLE!